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Regal Springs
Buntbarsch
#spürbargrün
• Nachhaltigkeitsprogramm für
Buntbarsch namens We care
• Erste ASC-zertifizierte Aquakultur
weltweit
• Sicherung der Wasserqualität
• Verwendung von
verantwortungsvollem Futter
• 100-prozentige Verwertung der Fische
• Frei von Antibiotika und
Konservierungsmitteln
m den Fischkonsum auch in Zukunft
zu erhalten, müssen Natur
und Umwelt als zentrales Thema
betrachtet werden. Das hat
Regal
Springs, der größte vertikal
U
integrierte Buntbarschproduzent, bereits vor
vielen Jahren erkannt und seine Zuchtbedingungen
so nachhaltig wie möglich gestaltet. Mit
We care wurde das weltweit erste, global integrierte
Nachhaltigkeitsprogramm für Buntbarsch
entwickelt, das neue Maßstäbe in der Fischzucht
setzt. We care ist ein einheitlicher Leitfaden und
Ethikkodex, der die nachhaltige Entwicklungsstrategie
des Unternehmens vorantreibt und
das primäre Ziel verfolgt, einen standortunabhängigen
Premium-Buntbarsch nach gleichen
Standards zu produzieren. Das Programm ist in
alle Länderstandorte in Mexiko, Honduras und
Indonesien eingebettet und definiert Zielsetzungen,
die bis 2023 umgesetzt werden sollen. Somit
fügt sich We care in die Unternehmenstradition
ein, die seit mehr als 30 Jahren von sozial verantwortungsvollem
und ethischem Bewusstsein
geprägt ist. We care richtet sich vor allem nach
dem von den Vereinten Nationen anerkannten
Drei-Säulen-Modell, das umweltbezogene,
soziale und wirtschaftliche Ziele beinhaltet.
Die Sicherung der Wasserqualität und eine
100-prozentige Verwertung des Fisches sind dabei
ebenso Bestandteil wie die Unterstützung der
Gemeinden in den Bereichen Bildung,
Gesundheit und Infrastruktur sowie die Zucht
von erstklassigem Premium-Buntbarsch –
ASC-zertifiziert, frei von Antibiotika und Konservierungsmitteln.
Das Ergebnis ist ein hochwertiger
Weißfisch mit nussig mildem Geschmack,
der sich braten, grillen, pochieren oder sogar roh
verzehren lässt. Durch das feste Fleisch und den
geringen Eigenwasseranteil ist er auch bestens
für Buffet und Catering geeignet – ein echter Allrounder
in jeder Küche.
REGAL SPRINGS EUROPE GMBH
WILLY-BRANDT-STR. 23-25 | 20457 HAMBURG
TEL. +49 40 80 810 4112 | WWW.REGALSPRINGS.DE
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SPÜRBARGRÜN 81
/www.regalsprings.de
