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Tipper Tie/JBT Schröder
Erweiterung der Injektor-Serien
IMAX ECOline – die effizienten Allround-Injektoren
IMAX 420ECO
mit Lakebecken FT 130
mengen von weniger als zehn Litern. Für
eine schnelle und effektive Reinigung sorgt
die Reinigungsposition – für alle Teile des
Lakebeckens ist ein Platz zum Aufhängen
vorgesehen.
SCHRÖDER MASCHINENBAU GMBH & CO. KG
ESCH 11 | 33824 WERTHER | TEL.: +49 05203 9700-0 | Fax: +49 05203 9700-79
E-MAIL: INFO.WERTHER@JBTC.COM | WWW.SCHROEDER-MASCHINEN.DE
ls weltweit anerkannter Her-steller
von HighTech-Lösun-gen
für die Injektions- und
Mariniertechnologie hat JBT
Schröder das jüngste Mitglied
A
seiner Injektor-Baureihen vorgestellt.
Die neue IMAX ECOline-Serie zeichnet sich
besonders durch günstige Einstiegspreise
und geringe Betriebskosten aus, was sie für
kleine und mittlere Betriebsgrößen attraktiv
macht. Die Allrounder sind für den Einsatz
bei einem vielfältigem Produktsortiment
geeignet und verarbeiten Schweine-, Ge-flügel
oder Rindfleisch sowohl mit als auch
ohne Knochen. Ein bewährtes und robustes
Antriebskonzept mit nur einem Motor und
durchdachtes Hygienedesign lassen sofort
den typischen Schröder-Injektor erkennen.
Besonders die Betriebskosten haben die Ent-wickler
im ostwestfälischen Werther nicht
aus den Augen verloren. Durch den Einsatz
von nur einen Motor und sehr wenigen be-weglichen
Teilen gehen diese praktisch ge-gen
Null.
Diverse Nadelkonfigurationen
Die IMAX ECOline-Serie ist in zwei Regis-tervarianten
erhältlich, die sich durch Na-delanzahl
und Nadeldichte unterscheiden.
Die verschiedenen Nadelkonfigurationen
ermöglichen immer ein optimales Stich-bild.
Diese Flexibilität garantiert die Ver-arbeitung
einer breiten Produktpalette von
Schweine-, Rind- und Geflügelfleisch bis hin
zu Fischprodukten. Zur Serienausstattung
gehört immer ein Abfederungsblock für
knochenhaltige Produkte. Optional können
Kunden sich auch für einen zusätzlichen
Steakerkopf entscheiden.
Serienmäßig ist die 1- und 2-Wege-Injekti-on,
möglich mit Injektionsraten von 10 bis
über 90 Prozent. Mit seinen drei Leistungsklassen
bis 3, 4 und 6 Tonnen Frischfleisch
pro Stunde findet sich für jede Betriebs-größe
ein passender Injektor der ECOline-
Serie. Gesteuert werden die Injektoren
serienmäßig über ein Touchpanel, mit dem
der Druck, die Geschwindigkeit, die Injek-tionsart
und die Reinigungsprogramme
bedient werden können. Optional bietet
JBT Schröder ein größeres Panel, wel-ches
zusätzlich eine Benutzer- und
Rezepturverwaltung ermöglicht.
Variables Filterkonzept
Das variable Filterkonzept lässt sich an
alle Lakebedingungen anpassen. Auch
hier stehen jedem Kunden neben
der
dreistufigen Standardausführung mit
Filterblechen, Filternetz und Ansaugfil-ter
zwei Optionen zur Verfügung. Zum
einen das Lakebecken UWF 250 und
zum anderen das neu entwickelte Lake-becken
FT 130. Dieses stellt den IMAX
ECOline-Injektoren bis zu 130 l Lake
zur Verfügung. Über einen außen-schabenden
Drehfilter werden grobe
Partikel effektiv ausgefiltert. Die Lake-ansaugung
erfolgt durch den stationären
Ansaugfilter, welcher durch das patentierte
Schnellverschlusssystem schnell zu Reini-gungszwecken
entnommen werden kann.
Einen hohen Nutzgrad der Lake gewähr-leistet
das Becken durch geringste Rest-
Injektions- und Steakerkopf (rechts) mit Abfederung, Injektionsnadeln mit 2 mm, 3 mm
oder 4 mm Durchmesser, Steakermesser mit geschliffener Spitze (4 mm Durchmesser).
Pumpe mit Restlakeentleerung – die Trennung des Lakebeckens ist ohne Werkzeug möglich.
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/www.schroeder-maschinen.de
