Fotos: Bizerba, KiRa Informatik, Mettler Toledo
Abstimmungsrunden und Fachgesprächen
dabei und ich denke, dass es sicher eine
Lösung für PC-Waagen geben wird. Wie
hoch der Aufwand sein wird, können wir erst
sagen, wenn der Gesetzgeber die Karten
auf den Tisch legt. Bisher fehlen leider die
genauen technischen Anforderungen, die das
Gesetz verlangt“, so Frank Pilger.
Mettler-Toledo bringt mit der Waa-gen-
Applikation FreshBase eine
komfortable, einfache Touch-
Bedienung an Verkaufsthe-ken,
in die Vorverpackung
und das SB-Wiegen in
Frische-Abteilungen. Diese
punktet mit geringem Strom-verbrauch,
Systemstabilität und schnellen
Rechenprozessen. Ob Bezahlen mit EC-Karte,
Warenrückverfolgung, Promotion oder optio-nale
Bonweiterleitung: Die Nutzer profitieren
von der Stabilität und dem Funktionsreichtum
der Software. Alle Modelle der FreshBase-Line
sind zu vorhandenen Integrationen in Tools
und Warenwirtschaftslösungen kompatibel.
PASSEND UND UMFASSEND
Mit einer neuen Softwarelösung, die Prozesse
schneller und effektiver macht, ist der Puten-betrieb
Gut Neuhof sehr zufrieden. Das am
Bodensee ansässige Unternehmen, das ak-tuell
etwa 500 Puten pro Woche schlachtet
und vermarktet, setzt seit vergangenem Jahr
auf die individuelle Software FoodOffice von
KiRa Informatik. Der Gut Neuhof-Betriebsleiter
Uwe Plessing, sagt: „Alle wichtigen Informationen
über den Hof, die Puten, die Schlach-tung
und die Kunden sind in Sekunden-schnelle
DATENVERWALTUNG
Bizerba KiRa Informatik
„Ein Grund, warum viele Anwender auf
PC-Waagen setzen, ist der, dass sich die
verschiedensten Retail-Apps daran andocken
lassen. Neue Retail-Apps erweitern den
Funktionsumfang und können einfach nach-gerüstet
werden“ Frank Pilger, Bizerba
greifbar.“ Das
System kümmert sich im
Wesentlichen um zwei
wichtige Standbeine:
die Verwaltung und
die Schlachtung in-klusive
Auszeichnung
der Produkte. Tauchen
Probleme auf, können
die Informatiker per Ferndiagnose ins System
eingreifen. Teure und zeitintensive Repara-turtouren
gehören der Vergangenheit an. Ein
drittes Element ist ein Online-Shop , der auch
in die Betriebssoftware integriert wird.
Auch bei Bizerba setzt man auf umfassen-de
Digitalisierungsstrategien, z. B. mit dem
Warenwirtschaftssystem .CWS. Die modular
aufgebaute Software ist von der Bestellung
über die Wareneingangserfassung bis hin zum
Rechnungsabgleich einsetzbar. Im Lieferge-schäft
dient sie der Erstellung von Angeboten,
Bedarfs- und Kommissionierlisten,
Lieferscheinen, Rechnun-gen,
der offenen Posten- und
Artikelverwaltung bis hin zur
Rezepturpflege. Zusätzliche
Funktionen sind Bestandsfüh-rung,
Filialerfolgsrechnung oder
die Herkunfts- und Chargen-rückverfolgung.
OPTIMIERUNGEN FÜR ERSPARNISSE
Mit der Kalkulationssoftware AKplus+ bie-tet
ComSys Stephan aus Memmingen Unter-stützung
für betriebswirtschaftlich messbare
und ertragssteigernde Funktionen. Auf diese
Weise können mittels der erweiterten
Funktion
Ressourcenoptimierung Zukäufe von
Zutaten und Inhaltsstoffen geplant und gesteu-ert
werden, was Lagerkosten senkt. Auch die
Routine der Rezeptoptimierung ist aus betriebs-wirtschaftlicher
Sicht unverzichtbar. Ein weite-res
Plus der Software ist die weiterentwickelte
Chargen-Kalkulation. Damit lassen sich die
Stückpreise einer Charge überprüfen und ver-gleichen.
Mit Hilfe
der Software AKplus+ kann
jedes Unternehmen wichtige Prozesse wie die
Überwachung und die detaillierte Auswertung
des betrieblichen Cashflows einfach umset-zen.
Durch diese
innerbetriebliche Transparenz
wird der Ist-Zustand der Produkte festgestellt
und so die Basis für weitere Entscheidungen
gelegt.
Die Wertschöpfung im
Handwerk 4.0 funktioniert
mit Digitalisierung. Und das
Beste dabei: Echte Handar-beit,
Kundengespräche und
individuelle Beratung blei-ben
dabei auch nicht auf der
Strecke!
Nützliche Links
www.bizerba.com
www.comsys-plus.de
www.kiratik.de
www.metzgerei-griener.de
www.mt.com/retail
www.syner-con.com
Mettler-
Toledo
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