44 5/2017
Fotos: Meike Winter
Feuer & Flamme
Freitagnachmittag: In der Metzgerei Sontag in Kißlegg stehen
Männer dicht gedrängt. Hier findet der BBQ-Erlebniskurs
„Zerlegung und Garmethoden“ statt: „Kunden haben mich immer
wieder gefragt, ob ich einen Grillkurs anbieten kann“, sagt der
Fleischsommelier Philipp Sontag, „aber das war mir zu wenig.“
KISSLEGG
FLEISCHER MIT ERFOLG
