Sehr klein, sehr schnell
Magurit feiert auf der IFFA mit dem Gefrierschneider Recut 324 Premiere.
Mehrere Neuerungen haben
die Maschinenbauer von
Magurit für das IFFA-Pub-likum
im Gepäck. Wichtigste Neu-heit
bei den Maschinen ist der
Gefrierschneider Recut 324. Er ist für
Anwendungen bestimmt, bei denen
Gefrierfleisch bei hoher Stunden-leistung
sehr klein geschnitten wer-den
soll. Die Maschine baut kom-pakt
und wird zusammen mit den
Gefrierschneidern der Starcutter-
und Precut-Serien angeboten.
Die Frischschneider der Maschinen-bauer
aus Hückeswagen präsen-tieren
sich in Frankfurt erstmals als
Multi-Purpose-Maschinen. So sind
die Maschinen der Serie Galan mit
wenigen Handgriffen als Scheiben-schneider,
Würfelschneider oder
auch als Shredder für Produkte wie
Pulled Pork einzusetzen. Auch wur-den
für die Rundmesserkassetten
der Galan-Serie Schleifgeräte entwi-ckelt,
die es ermöglichen, die Messer
54 2/2019
Very small, very fast
Magurit celebrates the premiere of
the Recut 324 freeze cutter at IFFA.
Magurit's machine builders have several
innovations in their luggage for the IFFA
audience. The most important innova-
tion among the machines is the Recut 324 free-zer
cutter, which is designed for applications
where frozen meat needs to be cut very small
at high hourly output. The machine is compact
and is offered together with the Starcutter and
Precut freezer cutters.
The fresh cutters from the Westfalian machi-ne
manufacturers will be presented in Frank-furt
for the first time as multi-purpose machi-nes.
The machines of the Galan series can
be used in a few simple steps as slicers, dicers
or as shredders for products such as pulled
pork. Grinding machines have also been
developed for the circular blade cassettes of the
Galan series, which make it possible to sharpen
the blades when assembled - a significant time
saving for customers. The largest continuous
fresh cutter Galan 960, which is intended for
integration into continuous production lines,
is presented in a completely revised version.
Virtual Reality
Magurit also shows parts of its machine
program in a virtual reality area. This allows
customers to see better examples of customer-specific
machine and system solutions, such as
the world's first freeze cutter with CIP integra-tion
for automatic cleaning of the product and
cutting area. In addition, the company is wor-king
on a VR spare parts program designed to
provide customers' service staff with significant
time savings. Hall 8.0, stand B40
im montierten Zustand zu schärfen
– eine deutliche Zeitersparnis für die
Kunden. Der größte kontinuierliche
Frischschneider Galan 960, der für
die Integration in kontinuierliche
Produktionslinien bestimmt ist, wird
in einer völlig überarbeiteten Version
vorgestellt.
Virtual Reality
Das Unternehmen zeigt zudem Tei-le
seines Maschinenprogramms in
einem Virtual Reality-Bereich. So
können den Kunden Beispiele von
kundenspezifischen Maschinen- und
Anlagenlösungen, etwa der weltweit
erste Gefrierschneider mit CIP-Integ-ration
zur automatischen Reinigung
des Produkt- und Schneidbereichs,
besser dargestellt werden. Darüber
hinaus arbeitet das Unternehmen an
einem VR-Ersatzteilprogramm, das
den Servicemitarbeitern der Kunden
deutliche Zeiteinsparungen besche-ren
soll. Halle 8.0, Stand B40
Vorschau
Preview
Foto: Magurit