Foto: Kirchner
Herr Dr. Stadelmann, ConnectedCooking,
also die Vernetzung der Geräte, ist bei Ihnen
aktuell ein großes
Thema. Dabei spielt auch
Frimas VarioCooking
Center (VCC) eine
wichtige
Rolle. Welche Synergien sehen
Sie
darüber hinaus?
Wir sind überzeugt, dass ein großer Teil
der Thermik in der Großküche durch ein
SelfCookingCenter und ein VarioCooking
Center abgedeckt wird. Das Duo kann 80 bis
90 % der Gar-Aufgaben lösen. Dahinter stehen
dieselbe Bedienerführung, dieselbe Gar-Intelli-genz
und dieselbe Vernetzungslösung.
Der Anwender hat schon immer gewusst oder
geahnt, dass das VarioCooking Center auch
aus unserem Haus kommt. Jetzt gehen wir
einen Schritt weiter und führen die Marken
zusammen. Wir werden das VarioCooking Cen-ter
in Deutschland, der Schweiz und Frankreich
schrittweise auf die Marke Rational überfüh-ren.
Wir glauben, mit beiden Produkten nach
wie vor technologisch sehr weit vorne zu sein.
Warum kommt gerade jetzt die Zusammen-führung
der Marken?
Wir wollen mit dem VarioCooking Center
neue Märkte angehen. 90 % unseres Um-satzes
DOPPELT EFFIZIENT
Rational steht für Multifunktionalität. Das VarioCooking Center
von Frima auch. Vorstandsvorsitzender Dr. Peter Stadelmann erklärt,
warum dieses nun auch das Rational-Emblem trägt.
entfallen auf Kombidämpfer, 10 %
auf das VarioCooking Center. Die 10 %
machen wir in rund zehn Ländern, und die
90 % in fast 100 Ländern. Wir sehen keinen
Sinn mehr darin, in anderen Ländern eine
Parallelstruktur
mit einer dort unbekannten
Marke aufzubauen, eine Tochtergesellschaft
zu gründen, dafür ein Büro zu suchen usw.
Wir werden effizienter und schneller sein,
wenn wir die bestehende Struktur und die be-stehende
Marke verwenden.
Rational wird so von einer Kombidämpfer-marke
zu einer für multifunktionale Gargeräte.
Im Grunde war Rational das aber schon immer.
Der Kombidämpfer hat vor 40 Jahren ange-fangen,
Pfannen, Herde und weitere Gargeräte
durch ein einziges Gerät zu ersetzen. Das
VarioCooking Center macht genau dasselbe;
es kombiniert den Kipper, den
Kessel und auch noch die
Fritteuse
in einem Gerät.
Warum wurde das VCC nicht
von Anfang an unter der gleichen Marke
geführt?
Man hat sich damals bewusst dazu entschie-den,
das zu trennen – da war dieser riesen-große
Kombidämpfer, der ein kleines Schwes-terchen
bekam. Es war sehr wichtig, dass wir
dieses an einem anderen Standort, mit einem
anderen Team entwickelten. Am Anfang
wusste man ja auch nicht so genau, ob dieses
Gerät erfolgreich sein wird. Es hatte natürlich
ein paar Kinderkrankheiten, ist nun über die
Pubertät hinaus, volljährig und wir entlassen
es nun in die große weite Welt. Das weitere
Wachstum geht schneller, wenn wir es gemein-sam
tun. Positive Erfahrungen damit haben wir
schon: Das VarioCooking Center wurde z. B. in
Österreich, Spanien und Russland schon immer
unter Rational vertrieben. In Österreich haben
wir das von Anfang an gemacht, um zu testen,
welchen Effekt es hat. Jetzt lösen wir auch in
Deutschland Frima
durch Rational ab.
Das Zusammenführen widerspricht etwas der
engpasskonzentrierten Strategie
von Rational.
Müssen Sie sich neu aufstellen?
Das bedeutet natürlich Veränderungen. Unser
Marketing-Prozess ist beispielsweise in der
Anpassung. Wir sind nun ein Zwei-Produkte-familien-
Unternehmen; eine Marke bleibt, aber
mit zwei klaren Segmenten. Jedes mit einem
Produktionsstandort: Landsberg für die
Kombidämpfer und Wittenheim für
das VarioCooking Center.
In der Montage verbildli-chen
Pinnwände mit Wet-tersymbolen
die Stim-mung
im Unternehmen.
Welches Resümee ziehen
Sie aus Ihrer bisherigen
Tätigkeit bei Rational?
In den vergangenen fünf
Jahren habe ich mehrheitlich
gutes Wetter erlebt. Wir hatten 2017
ein Gewitter eher im emotionalen Sinne, als
Siegfried Meister gestorben ist. Er war und
ist für uns alle sehr wichtig, das ist sehr vie-len
sehr nahe gegangen. Ich habe in meiner
vorherigen Beratertätigkeit viele Unternehmen
erlebt. Aber bei Rational zu sehen, wie gut die
richtige Philosophie funktioniert und wie viel
Gutes da ist, finde ich immer noch faszinierend,
und es macht Spaß, hier zu arbeiten. Folglich
ist meine Stimmung durchweg sonnig.
Herr Stadelmann, vielen Dank
für das Gespräch! kir/teo
„Der Anwender hat
schon immer gewusst
oder geahnt, dass das
VarioCooking Center
auch aus unserem
Hause kommt.“
Dr. Peter Stadelmann
14 2/2018