Fotos: K+G Wetter , Höcker Gruppe, Wonder Grip
Doppelt praktisch
Der Zwilling, eine Kombi-Maschine aus Kutter und Wolf
von K+G Wetter, eignet sich für Betriebe mit wenig Platz.
Es gibt sie nur noch bei diesem Hersteller. Ob Mettwurst,
Salami oder Wiener – im Schneidmischer SM 45 gelingt
das Brät dafür. Der Rohwurst-Messerkopf schneidet mit
drei Messern ziehend – sauber und schonend. Der Fein-brät-
Messerkopf produziert mit sechs glatten Messern feines
Brühwurstbrät. Für universellen Einsatz eignet sich der Messerkopf mit sechs Standardmessern.
Der integrierte Elektrowolf EW D114 liefert Hackfleisch, Mett oder die Basis für Burgerpatties. Die
Schnecken-Geometrie garantiert einen kontinuierlichen Materialtransport und optimalen Druck für
ein Wolfen ohne Quetschen. Verschiedene Schneidsätze stehen zur Wahl. www.kgwetter.de
Praktische Rohrbahnsysteme
Belieferte die Höcker Gruppe bisher vor allem Schlacht-hauseinrichter
und Anlagenbauer im Rahmen von Großpro-jekten,
steigen nun die Anfragen aus Kleinbetrieben. Das
Sortiment umfasst kundenspezifische Rohrbahnlösungen, die
leicht von einem örtlichen Metallbauer, Kältetechnikunterneh-men
oder Zimmereien installiert werden können. Um eine zeit-sparende
Fertigstellung der Rohrbahnanlage zu ermöglichen,
verfügen die meisten Bauteile über Gewindebohrungen und
werden durch einfaches Verschrauben miteinander verbunden.
Für den mühelosen Übergang zwischen zwei Rohrenden sor-gen
spezielle Rohrbahnverbinder. Sicherungsschienen verhin-dern
ein Herabfallen der Haken.www.hoecker.de
NEU AUF DEM MARKT
Auch im Kühl-haus
warm
Arbeitshandschuhe
für viele Berufsgrup-pen
führt Wonder
Grip im Sortiment –
auch für Berufe, die mit
Lebensmitteln arbeiten.
Die vom Unternehmen
dafür entwickelte Nitril-
Beschichtung gewährt
einen sicheren Griff.
Nitril-Handschuhe enthalten keine
Weichmacher oder Latexproteine und
werden für den Lebensmittelsektor em-pfohlen.
Alle Handschuhe sind mit der
TPDT Thermo-set Pre-curved-Techno-logy
hergestellt, welche die natürliche
Form der Hand nachbildet. So ergibt
sich nicht nur eine gute Beweglichkeit
der Hand, die Handschuhe können auch
Muskel- und Gelenkerkrankungen vor-beugen.
Ein Beispiel ist der Handschuh
WG-538, der die Hände dank doppelter
Beschichtung auch bei -20°C warmhält.
www.wondergrip.com
DIE FLEISCHER APP
Vorbestellen und noch mehr
mit der neuen
App für Fleischereien.
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Alle Infos gibt es auf www.diefl eischerapp.de
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