Fotos: Korch, Felix Alber (Copyright Korch)
fest: „Wir brauchten dringend
ein neues ERP-System.“ Nach
einigen Gesprächen mit po-tenziellen
Softwarehäusern
war klar: „Die Gespräche mit
Winweb waren wirklich gut,
man merkte sofort, die haben
Ahnung von dem, was sie tun,
und dazu noch besonders viel
Erfahrung in unserer Branche“,
so Alber. Natürlich gab es in der
Belegschaft anfangs Skepsis,
doch Alber machte das Thema
zur absoluten Chefsache: „Nur
zu sagen, macht ihr mal, das
funktioniert nicht; es müssen
alle mitmachen, so eine Um-stellung
ist eine Teamleistung“,
erklärt der 47-Jährige.
Außerdem habe er klarge-macht,
dass er ein Steuerungs-instrument
mit guten, verlässli-chen
Daten brauche: „Sonst ist
das wie Autofahren ohne Licht:
In der nächsten Kurve fliegt
man von der Straße.“
Schnell wurde ein Projekt-team
um Chefcontroller Dirk
Oswald aufgesetzt: „Ich stand
von Anfang an voll hinter der
Umstellung, auch wenn das
von der Arbeitsbelastung her
eine harte Zeit war.“ Mit dabei
auch Fleischermeister Frank
Schönfeld mit seinem guten
Draht zu den Kollegen in der
Produktion. „IT-technisch“, so
Alber, „war die Umstellung
eher trivial. Entscheidend und
Digitalisierung
Controller Dirk Oswald freut sich, dass er die Kalkulation jetzt auf Knopfdruck im Blick hat. /
Controller Dirk Oswald is pleased that he now has an overview of the costing at the push of a button.
zeitraubend war die Frage, wie
wir unsere Prozesse darstellen
wollen – darüber haben wir
Monate nachgedacht.“ Unter-stützung
kam dabei von Pascal
Eckerscham, Senior Consultant
und Projektleiter bei Winweb,
der seine langjährige Erfahrung
einbringen konnte: Wie bildet
man den Produktionsablauf
so ab, dass er der Realität am
nächsten kommt? Wie wird was
gebucht? Wie werden Rezep-
“Today, nothing is based on
gut feeling anymore, it's based
on figures. You need transpar-ency
for clean decisions, to be
able to answer questions like:
Where do we make money and
where not?“, Alber sums up
his attitude.
Top priority ERP system
And so his decision was quick-ly
made: “We urgently needed
a new ERP system.“ After a
Digitization
few discussions with potential
software houses, it was clear:
“The discussions with Winweb
were really good, you noticed
right away, they have a clue
about what they are doing,
and on top of that, they have
a particularly large amount of
experience in our industry,“
says Alber. Of course, there
was skepticism among the
staff at first, but Alber made
the issue an absolute top pri-
DAS ORIGINAL
SEIT 1944
Einfach mehr
Ausbeute
und Gewinn!
EINE VON VIELEN ANWENDUNGEN:
KNOCHEN TRIMMEN
Steigert Magerfl eischausbeute
und minimiert Ausschuss
Ihre Produktivitätsvorteile mit Quantum Flex®:
• Steigern Sie die Ausbeute und verbessern Sie
die Qualität Ihres Endproduktes.
• Erzielen Sie mehr Leistung mit vorhandenen Kapazitäten.
• Senken Sie langfristig Ihre Betriebskosten.
+ Produkt, Qualität und Preis
+ Arbeiterproduktivität
+ Viele Anwendungen möglich
- Produktverschwendung
- Ermüdung der Arbeiter
- Energiekosten
Bringen Sie Leistung und Gewinn auf ein neues Niveau.
Sie erreichen Ihren Bettcher Experten unter: +49 32 221 850 896 bettcher.com/de
AUCH AUF DER IFFA 2022
14. – 19. Mai 2022 Halle 8.0, Stand A30
2/2022 59
BET_118_AD_FTec_185x80_RZ.indd 1 04.04.22 13:17
/de
/de