Der neue
Familienkalender
2022
des Fleischerhandwerks
Ihr Firmeneindruck wirbt ganzjährig für Ihr
Geschäft – wahlweise in schwarz oder farbig
Auch ohne Eindruck als f-Marken-Version erhältlich
Leckere Rezeptideen und wertvolle Tipps Ihres Fleischerei-Teams
Wovon Männer
Musterkalender und weitere Informationen:
www.blmedien.de/familienkalender
Telefon: 02103 / 204 310 oder E-Mail: familienkalender@blmedien.de
än
träumen
träuäuä men
Wo
t
(und Frauen auch!)
01 Mi
02 Do
03 Fr
04 Sa
05 So P ngstsonntag
06 Mo P ngstsonntag
07 Di
08 Mi Tag des Meeres
09 Do
10 Fr
11 Sa
12 So
13 Mo
14 Di
15 Mi Tag der Macht des
16 Do Fronleichnam
17 Fr
18 Sa
19 So
20 Mo
21 Di Tag des Schlafens
22 Mi
23 Do
24 Fr Nimm-deinen-Hund-mit-zur-
25 Sa
26 So
Fotos/Illustrationen: HLPhoto_stock.adobe.de
Juni
Lächelns
Arbeit-Tag
27 Mo
28 Di
29 Mi Feiertag der Umarmung
30 Do
Fleischer-Tipp
Jetzt geht sie wieder los, die
„heiße“ Zeit des Jahres: die Grill- und
BBQ-Saison! Absoluter Mittelpunkt
ist dabei das perfekte Grillgut.
Ob Steaks, Spareribs, Burger,
Bratwurst, Lamm oder Geflügel –
das passende Fleisch für ein
gelungenes Grillerlebnise … nden Sie
ZUTATEN (für 4 Personen
Für das Dry Aged Tomahawk-Steak
2 Tomahawk-Steaks (Dry Aged, 1,2–1,4 kg), Salz,
Pfeffer, Meersalz, grob geschroteter Pfeffer
Für das Grillgemüse
1–1,2 kg gemischtes Gemüse (z. B. Paprika,
Zucchini, Mais), 80 g Kräuterbutter (Kühlregal)
Außerdem
etwas Rapsöl, Alufolie, Grillschale
Steaks ca. 30 Min. vor der Zubereitung aus dem
Kühlschrank nehmen. Fleisch trocken tupfen, mit ca.
2 EL Öl bestreichen, etwas salzen. Grill (Kohle oder
Gas) auf 250°–300° C vorheizen. Steaks von beiden
Seiten je 2–3 Minuten über der direkten Hitze grillen
Beim Anbau in Töpfen und
Kübeln zu kleinwüchsigen,
kompakten Balkonsorten,
z. B. Buschtomaten, greifen
(ent(
werden ca. 1/2 m hoch).
Blätter und Triebe TomaDie
Töpfe und Kübel sollten
(z. B. mit speziellem ein Fassungsvermögen von
mindestens 10 Litern haben.
Regelmäßig düngen
entfernen
Tomatendünger).
Überflüssige
fernen („ausgeizen“).
Rankhilfen nicht vergessen!
Standort: sonnig, windgeschützt.
B&L MedienGesellscha mbH & Co. KG · Max-Volmer-Straße 28 · 40724 Hilden
Bestellhotline: 02103 / 204 310 · familienkalender@blmedien.de · www.blmedien.de
(scharf angrillen). Dann die Steaks durch indirek-tes
Grillen auf eine Kerntemperatur von 52°–55° C
bringen (Grillthermometer!). Fleisch vom Grill neh-men,
in Alufolie wickeln, etwas ruhen lassen. Nach
Geschmack Steaks salzen, pfeffern. In Tranchen
aufschneiden, Gemüse dazu servieren. Für das
Grillgemüse Gemüse waschen, putzen, in Stücke
schneiden und mit etwas Kräuterbutter bestreichen.
In einer Grillschale mit restlicher Kräuterbutter
am Rand des Grills 15–20 Min. grillen (Gemüse
zwischendurch 1 x wenden). Dazu schmecken
Ofenkartoffeln mit Sour Cream.
Foto: HLPhoto_stock.adobe.com
Fotos/Illustrationen: lena_zajchikova/Orkidia/Bernd Wolter_stock.adobe.com, www.freepik.com
Tom aten
Achten Sie
darauf, dass
das Wasser gut
abfließen kann.
Feuer & Flamme für ...
... Steak-Gemüse-Mix
Seifenbl a
sen
pflanzen & ernten
selber machen
Geht ganz einfach, macht Spaß: Seifenblasen herstellen.
In einer großen Schüssel in 1 Liter lauwarmem Wasser 4
EL grüne Seife (Schmierseife) vorsichtig umrühren, (darin
auflösen. 4 EL Glyzerin unterrühren. Ist alles gut verrührt,
heißt es: Pusten! Für kleine Seifenblasen eignen sich
Ringe aus Pfeifenputzern: Diese zu einem Kreis biegen,
ein Ende überstehen lassen. Den Kreis fest verschließen.
Große Seifenblasen umwickelten kann Blumendraht man mit einem erzeugen.
mit Mullbinden
bei uns, Ihrem Fleischermeister des
Vertrauens. Fragen Sie uns, wir
stehen mit Rat und Tat zur Seite!
Toma
Darüber freuen sich Piepmätze
Vogeltränken richtig aufstellen
Mit einem Vogelbad oder einer Vogeltränke lockt man viele Tiere in den
Garten. Tierischer Nebeneffekt dieser Naturschutzmaßnahme: Vögel
lassen sich super beim Baden oder Trinken beobachten. Sie stillen
nicht nur ihren Durst: Das kühle Nass hilft auch, ihre Körpertemperatur
besser zu regulieren. Wichtig: Ein Vogelbad nicht in der prallen Sonne
aufstellen – hier erhitzt sich das Wasser sehr schnell, verdunstet und
die Algenbildung wird gefördert. Für ausreichend
Wasser und ein sauberes Becken sorgen. So
können sich nicht nur Vögel, sondern Insekten
oder nachts auch Igel an der Wasserstelle laben. Made with by
Zum günstigen
Aktionspreis!
Bis 20.09.2021
B
Stand 20.09.2021
Fleischbranche
,Fachmesse für die Stuttgart
Halle 18.--Messe uns in Besuchen Sie
/
/familienkalender
/HLPhoto_stock.adobe.de
/www.blmedien.de
/HLPhoto_stock.adobe.com
/Wolter_stock.adobe.com
/www.freepik.com
link
link
