Gemeinsamer Auftritt
Die Unternehmen Tipper Tie und
Schröder Maschinenbau sind Be-standteil
des FoodTech-Bereichs
der JBT Corporation und präsen-tieren
sich auf einem Stand erneut
gemeinsam. Als weltweiter Anbie-ter
von Clipverpackungsmaschinen
stellt Tipper Tie Tischclipmaschinen
für kleinere oder saisonale Anwen-dungen,
Clip-Halbautomaten in
modularer Bauweise und Clip-Automa-ten
vor. Schröder Maschinenbau gilt als anerkannter Hersteller von Lösungen
rund um die Injektions- und Mariniertechnologie und zeigt zum ersten Mal
einen Injektor der IMAX Ecoline-Serie, der speziell für Handwerks- und mittel-ständische
Betriebe entwickelt wurde. Halle 3, Stand A31
„Wir freuen uns darauf, dass wir nach
so vielen virtuellen Veranstaltungen
jetzt endlich wieder mit unseren Part-nern
aus Handwerk und Mittelstand
persönlich sprechen können.“
Patrick Friederix, Vertriebsleiter
bei Vemag Maschinenbau
Kühlmöbel und Theken
Der Fokus des Messeauftritts des KMW Kühlmö-belwerks
liegt auf energieeffizienten Theken-lösungen
und Kühlinseln, die ein Höchstmaß an
Flexibilität garantieren. Das Aushängeschild des
Messestands ist die Bedientheke Orca. Durch ihre
große Auslagefläche, sowie eine optimale Waren-sichtbarkeit
werden die Fleisch- und Wurstwaren
zum Kundenblickfang. Dabei passt KMW die
Theke optisch an das individuelle Ladendesign
an – ob Holzverkleidung, Lackierung in einer
Vier Spieße auf einen Streich
Das Stick System 480 von Miveg ist dafür geschaffen, den Grillspieß-
Umsatz zu steigern – ohne zusätzliche Investitionen in Produktion oder
Personal. Metzgerbetriebe, die mit dem System arbeiten, produzieren
4.000 bis 300.000 Grillspieße pro Saison. Die Spieß-Herstellung damit ist
einfach, routiniert und kalkulationssicher sowie nach Bedarf skalierbar.
Ein späterer Umstieg auf größere Systeme mit (noch) höheren Stück-zahlen
ist schnell und problemlos möglich. Das System nutzt das intel-ligente
Kassettensystem des Unternehmens. Damit ist eine Vielzahl von
gewichtsgleichen Grillspießprodukten möglich, wobei vier Grillspieße
zeitgleich produziert werden – egal ob Welle, Fleisch oder Fleisch und
Gemüse. Gefertigt aus Edelstahl und Kunststoff, ist dieses System ein
perfekter Begleiter für den Thekenalltag. Halle 3, Stand C52
Verpacken auf engstem Raum
Mit der Tiefziehverpackungsmaschine R 105 MF zeigt
Multivac auf der Messe ein Einstiegsmodell, das sich
zur wirtschaftlichen Herstellung von attraktiven Multi-
Fresh™ Vakuum-Skinverpackungen in kleinen Chargen
auf engstem Raum eignet. Ebenfalls auf die Anforde-rungen
kleinerer Betriebe zugeschnit-ten
ist der halbautoma-tische Trayse-aler
T 250, der sich für die effiziente
Herstellung von Vakuum-Skin-
und MAP-Verpackungen eignet.
Das Modell mit platzsparendem
Hygienedesign und fahrbarem Unter-satz
ist flexibel einsetzbar und leicht
zu handhaben. Zudem präsentieren
die Verpackungsspezialisten aus dem
Allgäu verschiedene Verpackungskon-zepte,
die zur Reduktion von Kunst-stoffmaterialien
und einer höheren
Recyclingfähigkeit beitragen.
Halle 5, Stand B40
Zeitsparend und präzise
Vemag Maschinenbau zeigt
etwa, wie sich Dosen und
Gläser automatisiert ab-füllen
lassen. Wurstspe-zialitäten
in Dosen oder
Gläsern haben den
Charme, dass sie sich
durch ihre lange Halt-barkeit
versenden lassen – ein
Erfolgsrezept für Online-Shops. FKL609
heißt die neue Lösung, mit der die Nieder-sachsen
per Automation beim Befüllen von Dosen,
Gläsern und Bechern Zeit sparen. Das Vorsatzgerät lässt
sich flexibel mit den eigenen Vakuumfüllmaschinen kombinieren. Weitere
Highlights: ein neues Vorsatzgerät für Kebab-Spieße sowie ein für das Hand-werk
konzipierter Inline-Wolf, der als Füllwolf zugleich zerkleinert und füllt.
Zum Bereich Convenience zählen der Patty-Former sowie der Ball Control
BC 237 zur Herstellung von Bällchen. Passend zur Würstchenlinie VS 227 gibt
es die weiterentwickelte Darmhaltevorrichtung DHV815. Halle 5, Stand A11
Fotos: JBT Corporation, Miveg, Vemag Maschinenbau, Multivac, KMW Kühlmöbelwerk
RAL-Farbe nach Wahl oder mit Logo-Aufdruck.
Die vordere Glasfront der Bedientheke im
Bistrostil kann nach oben geöffnet werden
und ermöglicht eine leichte Warenbestückung
und einfache Reinigung. LEDs und EC-Venti-latoren
sorgen dabei für gute Energiewerte.
Zudem gezeigt werden die SB-Theke Octopus,
steckerfertige Kühlmöbel, Getränkekühlregale
sowie das Regalbefüllungssystem Roto-Shelf.
Halle 3, Stand C63
16 5/2021