Fotos: B&L MedienGesellschaft, AVO-Werke, Lamberet Deutschland, Saubermann-Produkte, Hartmann Tresore
NEU AUF DEM MARKT
Für pfiffige Pfannen
Mit würzig-pikanten Pfannengerichten – pro-minent
und kreativ in der Theke platziert –
lässt sich der Umsatz steigern. Dafür eignet
sich etwa die Marinade MariTop Premium
Peppadew® von AVO. Sie verbindet Zutaten
wie kalt gepresstes Rapskernöl, Meersalz
sowie Kräuter und feine Gewürzkomponen-ten
mit reichhaltig stückigen Anteilen der
aromatischen Kirschpaprika aus Südafrika.
Leicht scharf im Geschmack entfaltet die
Peppadew®-Mischung bei der Zubereitung mit
Fleisch, Fisch oder vegetarischen Komponen-ten
nach kurzer Garzeit in der Pfanne, Heißluft-fritteuse
oder im Kombidämpfer ihre typische
Note. Neu im Sortiment sind zudem MariTop
Zwiebelrahm Style, die es als Trio mit MariTop
Balkan Style und MariTop Waldpilz Style zeit-lich
begrenzt gibt. www.avo.de
„App“ to date sein
Um die Kommunikation mit seinen Mitgliedern zu vereinfachen
und zeitgemäße Wege einzuschlagen, hat der Fleischerverband
Bayern in Kooperation mit der B&L MedienGesellschaft die
„Metzger App“ entwickelt. Sie steht zum Download in allen
App-Stores zur Verfügung. Die Nutzung ist für Verbandsmit-glieder
gratis. Nötig ist ein individueller Zugangscode, der
einmal beim Verband telefonisch oder per Mail erfragt werden
muss. „Wir wollen es den Mitgliedern einfacher machen, an
Informationen zu gelangen oder den richtigen Ansprechpart-ner
zu finden. Sie ist einfach, klar und übersichtlich struktu-riert.
Ich ermuntere alle Kollegen/-innen sich die App herun-terzuladen“,
betont Landesinnungsmeister Konrad Ammon
und dankt der B&L MedienGesellschaft für diese gelebte
Partnerschaft. „Die Mitglieder können in der App alle Info-dienste,
Rundschreiben oder Angebote des Verbandes ein-sehen
bzw. herunterladen. Auch die Fortbildungsangebote
der Fleischerschule Augsburg oder Termine für Verbands-veranstaltungen
sind auf einen Blick einsehbar. Wir planen
bereits Erweiterungen, die wir in den kommenden Monaten
umsetzen werden“, ergänzt Lars Bubnick, Geschäftsführer
des Fleischerverband Bayern. www.metzgerhandwerk.de
Hygiene an der Theke
Mit der Thekenstation hat Saubermann-Produkte
seine Angebotspalette um eine echte Neuheit erweitert.
Diese löst platzsparend bei leichter Handhabung drei
Probleme. Die Station bietet neben einer integrierten
Messerablage einen hygienischen Einzelblatt-Auszug
und beinhaltet eine Kunststoff-Schneideplatte, die es
in verschiedenen Farben gibt. Ein Einzelaustausch ist
jederzeit möglich. So haben Mitarbeiter an der Theke für
alle Arbeitsgänge alles übersichtlich griffbereit. Das über
200 Blatt fassende Vorratsfach bietet Blatt für Blatt eine
Erleichterung. Die Thekenstation wird auf die Arbeitsplat-tenbreite
des Betriebes abgestimmt geliefert und vermit-telt
den Kunden, dass man auf ein Hygienebewusstsein
großen Wert legt. www.saubermann-kunststoffe.de
Tageseinnahmen sichern
Eine praktische Lösung für Lieferfahrzeuge
oder den mobilen Verkauf führt Hartmann
Tresore im Sortiment: Einwurftresore, die
in den Fußraum des Fahrzeugs integriert
werden. Sie bieten sich an, wenn Tagesein-nahmen
unterschiedlicher Orte während ei-ner
Tour eingesammelt werden. „Wir haben
nicht nur einmal gehört, dass die Seiten-scheibe
eines Führerhauses eingeschlagen
und die Tageseinnahmen verschwunden
waren, als der Fahrer von der Auslieferung
der Ware zurückkam“, sagt Dirk Schmitz
aus der Niederlassung in Düsseldorf.
Auch Geldtaschen oder Umschläge lassen
sich darin rückholsicher aufbewahren, da
nur eine Person zum Öffnen des Tresors
befugt ist. Derartige Tresore bieten einen
guten Überfallschutz und beugen wirkungs-voll
einem Diebstahl vor.
www.hartmann-tresore.de
Unterflur-Kühlmaschine
Unterhalb der Ladefläche des Cooljet
C106EA von Kerstner befindet sich die
neuartige elektrische Kühlmaschine
(50 kg, 67x44x25 cm; L/B/H) für leichte
Transporter. So bleiben die Fahrzeugsil-houette
und der Luftwiderstand des Ba-sisfahrzeugs
unverändert, was den Kraft-stoffverbrauch
senkt. Die Unterflureinheit
enthält Kompressor, Kondensator mit
Microchannel Technologie sowie die zuvor
in der Dachisolierung untergebrachte Einheit aus Verdampfer und Lüfter. Die Anlage versorgt die
Lichtmaschine des Fahrzeugs mit Strom. Sie arbeitet emissionsfrei und eignet sich auch für den
Einsatz in Elektro-Transportern. Durch eine Delay-Funktion laufen die elektrischen Komponen-ten
der Kühlanlage nach dem Motorstart verzögert an, was die Batterie schont. Die maximale
Kälteleistung beträgt 1.398 W, der Luftvolumenstrom 478 m³/Std. bei Ladungstemperaturen von
20 bis 0°C. Kerstner ist Partner von Mercedes-Benz sowie VW Nutzfahrzeuge. www.kerstner.de
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