Foto: Frey Maschinenbau
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Foto: © Lars Tuchel – stock.adobe.com
Nach 18-monatiger Bauzeit eröffnete
Frey Maschinenbau in Herbrechtingen
sein neues „Technologie Zentrum“.
ERÖFFNET
ZENTRUM“Auf Einweihungsfeierlichkeiten wurde aufgrund der Corona-
TECHNOLOGIE „lädt das Unternehmen Kunden und Interessenten dazu ein, das
Technologie Zentrum auf individuelle Anfrage mit begrenzter
Personenzahl zu besuchen. www.frey-maschinenbau.de Pandemie verzichtet. Auf zwei Stockwerken (Gesamtfläche:
über 2.200 m²) entstanden neben einem 600 m² großen
Technikum Büroflächen für 25 Arbeitsplätze, ein Showroom sowie
Schulungs- und Veranstaltungsräume. Über 4,5 Mio. E investierte
das Unternehmen dafür. Das Gebäude ist nach dem neuesten Ener-giestandard
EG55 ausgeführt. Eine PV-Anlage mit 155 kW auf dem
Dach versorgt es im Sommer sowie einen großen Teil der Pro-duktionsanlagen.
Durch Wärmerückgewinnung und MSR Technik
können Kühlräume energiearm betrieben werden.
So haben Kunden und Partner die Möglichkeit, sich noch persön-licher
beraten zu lassen und mit der Produktvielfalt des Unter-nehmens
auseinanderzusetzen. „Nun können wir in enger Zusam-menarbeit
mit Anwendern und Partnern noch besser individuelle
Lösungskonzepte erarbeiten und vorführen“, erklärt Heinrich Frey.
Auch Vertriebs- und Servicepartner aus aller Welt werden hier
geschult. Der Neubau ist für kundenindividuelle Produktentwick-lungen,
Veranstaltungen und Besprechungen nutzbar.
Das Technikum ist wie ein Lebensmittelbetrieb konzipiert. Von
der gekühlten Warenanlieferung über Kühl- und Tiefkühlräume
bis zur Lagerung der Rohware und der Endprodukte. In den Pro-duktionsräumen
werden die Rohstoffe mit hochentwickelten Ver-arbeitungsmaschinen
(Wolf, Vakuumkutter, Mischer, usw.) für die
Weiterverarbeitung vorbereitet. Für den Füll- und Formprozess
gibt es verschiedene Fülllinien. Zudem werden integrierte Verpa-ckungstechnologien
mit zahlreichen Schnittstellen demonstriert.
Die thermische Behandlung erfolgt in separaten Räumen mit
modernster Koch-, Rauch-, Klima- und Reifetechnologie. In einer
Showküche können die erzeugten Produkte gegart und in an-genehmer
Atmosphäre verkostet werden. Hygienemaßnahmen
– auch bezüglich Covid19 – können hier optimal eingehalten
werden. Die Möglichkeiten Maschinen und Technologien auf Mes-sen
zu präsentieren ist derzeit nur eingeschränkt möglich. Daher
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