Herr Thomas, können Coronaviren über
Getränkeautomaten übertragen werden?
Nach aktuellem Kenntnisstand geht von Ge-tränkeautomaten
keine gesonderte Infek-tionsgefahr
aus. Das bestätigt auch der Bun-desverband
der Deutschen Vending Automa-tenwirtschaft
e.V. auf Basis von Informationen
des Robert-Koch-Instituts. Voraussetzung ist,
dass sich die Benutzer an die Hygieneregeln
und die täglichen Reinigungsvorgaben für die
Geräte halten.
Können Coronaviren auf den Geräteoberflächen
überleben?
Je glatter die Oberfläche, desto schlechter
halten sich Keime darauf. Glas bietet also
weniger Angriffsfläche als gebürsteter Stahl
oder verkratztes Plastik. Deshalb nutzt Kaffee
Partner Glas für die Fronten
der welltec-Wasserspender so-
wie für die Touchdisplays
der Kaffeeautomaten. Normaler-
weise reicht es, die Fronten einmal täglich
zu reinigen – derzeit ist aber eine häufigere
Desinfektion sinnvoll. Wichtig ist die richtige
Anwendung des Desinfektionsmittels: groß-flächig
aufsprühen und die Einwirkzeit ein-halten,
da die Viren und Bakterien sonst nicht
abgetötet werden. Fragen zur Reinigung und
Desinfektion beantwortet Kaffee Partner auch
online oder über die Hotline.
Kann das Virus über die Getränke übertragen
werden?
Davon ist nicht auszugehen. Kaffee wird im
Vollautomaten bei über 90°C gebrüht – so
hohe Temperaturen überstehen die Viren
nicht. Vor der Wasserausgabe aus dem Was-serspender
durchläuft das Wasser einen Aktiv-
Fotos: Kaffee Partner
INTERVIEW
kohlefilter und eine Feinfiltermembran, die
Mikroorganismen wie Viren und Bakterien her-ausfiltert.
Damit keine Keime über den Wasser-auslauf
in das Gerät gelangen, z. B. durch die
Berührung mit der Hand, wird er mit UV-Licht
bestrahlt.
Welche Maßnahmen ergreift Kaffee Partner
für die Sicherheit seiner Kunden?
Bei Kaffee Partner stellen wir seit jeher hohe
Hygienestandards sicher. Wir schulen unsere
Techniker vollumfänglich regelmäßig in allen
relevanten Hygienefragen und im Infektions-schutz.
„Soweit notwendig, haben wir unsere
ohnehin sehr hohen, best-in-class Standards
an die Vorgaben der Richtlinien des RKI an-gepasst.
Mit Beginn der Pandemie haben wir
unsere Vorgaben auf Basis der Richtlinien des
Robert-Koch-Instituts weiter verschärft.
Was müssen Kunden beachten, wenn sie ihr
Gerät eine Weile nicht genutzt haben?
Kaffeevollautomaten können problemlos vom
Netz genommen werden. Eine normale Rei-nigung
reicht aus. Weitere Infos dazu finden
unsere Kunden online. Wasserspender sollten
nie komplett ausgeschaltet, sondern in den
energiesparenden Stand-by-Modus versetzt
werden, sonst droht eine Verkeimung. War
ein Wasserspender außer Betrieb, empfehlen
wir dringend eine Desinfektion durch einen
unserer Techniker.
SICHERER GENUSS
Sind Getränkeautomaten in Corona-Zeiten eine Infektionsquelle?
Thorsten Thomas arbeitet seit 20 Jahren in der Lebensmittelbranche.
Als Teamleiter für Qualitätssicherung bei Kaffee Partner weiß er,
was es in Sachen Hygiene zu beachten gilt.
Thorsten Thomas
Im Profil
Seit fast 50 Jahren stattet
Kaffee Partner gewerbliche
Kunden mit Kaffeevollauto-maten
und Wasserspendern
aus. Das Portfolio reicht vom
professionellen Automaten
über Kaffeebohnen bis hin zur
Rundumbetreuung inklusive
Vor-Ort-Service durch mehr
als 150 fest angestellte Ser-vicetechniker.
Über 70.000
Büros, Bäckerei-Cafés und
Fleischereien ebenso wie die
gehobene Gastronomie und
Hotellerie in Deutschland,
Österreich und der Schweiz
setzen auf das breite Produkt-
und Leistungsspektrum des
Unternehmens.
www.kaffee-partner.de
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