Foto: Adalbert-Raps-Stiftung
Corona-Hilfen online Stipendien: Gewürz-Sommelier
Sicherheit und Gesundheitsschutz
stehen in der Corona-Pandemie an
erster Stelle. Nur wenn beide an
die aktuelle Situation angepasst
werden, können Unternehmen ihre
betrieblichen Tätigkeiten hoch-fahren.
Die Adalbert-Raps-Stiftung vergibt 2020
drei Stipendien für die Qualifikation zum
Gewürz-Sommelier. Bewerbungsschluss
ist der 6. Dezember 2020. Gefördert wird
die berufliche Weiterbildung in Höhe von
je 2.500 E. Während der 15-tägigen Qua-lifizierung
ab 1. Februar 2021, die in fünf
Blöcke unterteilt, lernen die Teilnehmen-den
Gewürzsorten und -mischungen zu
unterscheiden, praktisch einzusetzen und
zu kombinieren. Zu den Schwerpunkten
der fünfmonatigen Weiterbildung zählen
neben der Vermittlung von Basiswissen
über Kräuter und Gewürze auch die Be-reiche
Sensorik, Kommunikation, Food
Pairing, Gesundheitswirkung und Quali-tätssicherung.
Dafür bewerben können
sich Berufstätige mit abgeschlossener
Ausbildung und entsprechender Tätigkeit
in der Lebensmittelbranche (Industrie,
Handwerk, Handel, Gastronomie). Interes-senten
können ihre Bewerbungsunterla-gen,
bestehend aus aktuellem Lebenslauf
und kurzem Motivationsschreiben per
Mail an info@raps-stiftung.de, Christiane
Bamberger, senden. www.raps-stiftung.de
Zur Konkretisierung des
bundesweit geltenden SARS-CoV-
2-Arbeitsschutzstandards hat die
Berufsgenossenschaft Nahrungs-mittel
und Gastgewerbe (BGN)
leicht umsetzbare Praxishilfen
als „Ergänzung der Gefährdungs-beurteilung
im Sinne des SARS-CoV-
2-Arbeitsschutzstandards“
zusammengestellt. Sie müssen
eingehalten werden, sobald Locke-rungen
in Kraft treten. Die Maß-nahmen
schützen Mitarbeiter und
Kunden. Die Broschüren stehen
zum Download bereit unter
www.bgn.de/corona.
Partner für Iveco
Iveco hat Kerstner als Premium
Partner zertifiziert. Der Nutzfahr-zeughersteller
bescheinigt damit
die hohe Produktqualität und den
kundenorientierten Service des
Spezialisten für Kastenwagen-
Kühlausbauten. Der Iveco Daily mit
Kerstner Kühlausbau ist sowohl in
der Frischdienst-Version wie auch
in der Ausführung für den Tiefkühl-
Einsatz im Einrechnungsgeschäft
direkt bei Iveco-Händlern erhält-lich.
www.kerstner.de
Vertrieb ausgebaut
Waagen & Kassen Marquardt
aus Seeth-Ekholt ist das neueste
Mitglied der Fachhandelsgruppe
Syner.con. Der Partner übernahm
den Vertrieb und Service für Mett-ler
Toledo-Ladenwaagen sowie die
Warenwirtschaftssoftware Apro.
Con von Flensburg bis Hamburg
(Postleitzahlgebiete 20/22, 23, 24,
25). Damit wächst die Anzahl der
Service-Standorte in Deutschland
und Österreich auf zwölf. „Im Ver-bund
verfügen wir über enormes
branchenspezifisches Know-how
und können flächendeckenden
Vor-Ort-Service sowie technische
Ausstattung zu attraktiveren Kon-ditionen
anbieten“, betont Asmus
Marquardt, Geschäftsführer von
Waagen & Kassen Marquardt.
www.syner-con.com,
www.waagen-marquardt.de
WEITERBILDUNG
Einmal abhängen
–– um richtig gut zu
werden.
Wir werden das Fleisch noch einmal gut ab-hängen
Die Fachmesse für die Fleischbranche
www.sueffa.de
6.–-8. November 2021
Messe Stuttgart
und in Ruhe reifen lassen. Sie wissen
ja: Dry aged wird’s so richtig aromatisch.
Freuen Sie sich mit uns auf die SÜFFA 2021!
Sie ist und bleibt die einzige Fachmesse, die
das komplette Sortiment für Handwerks-metzger
abbildet. Man sieht sich ! ... spätes-tens
auf der 25. SÜFFA –– der Fachmesse für
das Fleischerhandwerk.