Fotos: Theimer
Aus dem Meisterkurs auf den Weißwurstthron.
Zum dritten Mal in Folge geht das Weißwurst-Zepter
nach Oberbayern. Franziska Schalk ist die
7. Bayerische Weißwurstkönigin.
Die 23-Jährige Metzgerin siegte
in Bodenmais vor der Metzger-meisterin
Melanie Popp (26)
aus Veitsbronn in Franken, die schon
zum zweiten Mal im Finale stand
und nun Weißwurstprinzessin ist.
Franziska Schalk folgt ihren Vorgän-gerinnen
Nadja Lotter (2013), Stefa-nie
Forster (2014), Christin Herrmann
(2015), Luisa Schömig (2016), Ramo-na
Nadler (2017) und Lena Heimann
(2018) als Franzi I. im Amt. Derzeit ab-solviert
die neue Weißwurstkönigin
ihren Meisterkurs an der Fleischer-schule
Augsburg. Ihre Familie stammt
aus der Schinkenmanufaktur Landler
in Peißenberg. Franziska erlernte ih-ren
Beruf in der Fleischerei Fratzscher
in Schleusingen in Thüringen. Dort
arbeitet auch die aktuelle Thüringer
Wurstkönigin 2019/2020 Jennifer
Risch, die ihr direkt via Whatsapp gra-tulierte.
Die Siegerin gewann 2.500 E
Preisgeld, ein Designer-Dirndl (Astrid
Söll-Dirndl Couture), ein Wellness-
Wochenende in Bodenmais für
zwei Personen, einen 500-E-Ein-kaufsgutschein
(Joska), ein Profi-
Fotoshooting und eine Trachten-tasche
(Lady Edelweiss).
Sieben junge Damen hatten das
Finale im Erlebnisrestaurant des
Joska Glasparadieses erreicht, die
übrigen fünf teilten sich Platz 3.
„38 Bewerberinnen gab es, so-gar
eine aus Hamburg“, sagte der
Bayerische Weißwurstbotschafter
und Ideengeber des Wettbewerbs,
Albert „Bertl“ Fritz. Vor dem Grande
Finale am Abend mit einigen hun-dert
Gästen gab es eine Führung im
Glasparadies – inkl. selbst per Mund
geblasenem Herz aus Glas. Ein Foto-
Die Finalistinnen 2019
Julia König (28, Friseurin,
Oberfranken)
Lena Nagler (19, Bankkauffrau,
Oberpfalz)
Stefanie Pfab (27, Soldatin, Oberpfalz)
Melanie Popp (26, Metzgermeisterin, Mittelfranken)
Franziska Johanna Schalk (23, Metzgerin, Oberbayern)
Manuela Schätz (27, Betriebswirtin für Ernährung, Oberbayern)
Milena Wutz (20, Studentin, Oberpfalz)
shooting sowie ein zünftiges
Weißwurstessen in der Metzgerei
von Mitinitiator und Obermeister
der Metzger-Innung ArberLand,
Stefan Einsle. Schirmherr der Ver-anstaltung
war zum ersten Mal
Alois Rainer, seines Zeichens ein-
ziger Metzgermeister im Deutschen
Bundestag.
AUFGABEN GEMEISTERT
Lautstark angefeuert von ihren Fan-clubs,
die in großer Zahl angereist
waren, ging das Finale ab 20 Uhr
über die Bühne. Alle Finalistinnen
meisterten die ihnen gestellten
Aufgaben mit viel Leidenschaft,
Charme und Spaß. Zuerst mussten
alle innerhalb von 30 Sekunden
erklären, warum sie den Titel ge-winnen
sollten. Danach folgten drei
Fachfragen in einem Quiz. Zuletzt
hatten sie 15 Minuten Zeit, um ein
bayerisches Gstanzl zu formulieren,
das die Worte Bayern, zuzeln und
Petersilie beinhaltete. Gekonnt und
mit Witz wurde es von allen vorge-tragen.
Auch der neue Moderator
Tobias Krenn trug maßgeblich zum
Gelingen des Abends bei.
Danach bewertete die Jury die Auf-gaben
auf einer Punkte-Skala und
ermittelte die Siegerin. Die Jury:
die vorherige Weißwurstkönigin
Lena Heimann, Bettina Bonfissuto
(Joska), Miss Bayern 2018 Verena
Mann, Mister Bayern 2018 Marco
Schmidt sowie die Dirdl-Designerin
Astrid Söll. Melanie Popp unterstütz-ten
sieben Mitglieder des Vereins
„Fleischerhandwerk – wir sind an-ders“,
dessen Gründungsmitglied
sie ist. Nach der Ehrung stellte der
Verein seinen Genusskalender 2020
vor – den vierten insgesamt.
Ausgestattet mit WeißwurstZep-ter
und Diadem, erwartet Franzi
I. nun eine ganze Reihe reprä-sentativer
Auftritte für das baye-
rische Fleischerhandwerk, z. B. bei
der Grünen Woche in Berlin oder
beim Neujahrsempfang des baye-rischen
Ministerpräsidenten. mth
www.weisswurstkoenigin.de
FRANZI I.
10 6/2019