Fotos: Theimer. Schwan Projekt
Zum ersten Mal in Stuttgart erhielten
sieben Preisträger in fünf Kategorien
die Auszeichnung für zukunftsfähige
Entwicklungen in der Fleischbranche. Die
Preise basieren auf einer Ausschreibung, die
von April bis Juli 2021 in den Fachmagazinen
FH Fleischer-Handwerk und Fleischerei Technik
sowie auf dem Online-Portal www.fleischnet.
de stattfand. Dafür bewerben konnten
sich Unternehmen der Ausrüstungs- und
Zulieferindustrie sowie Dienstleister, die mit
ihren Entwicklungen einen nachhaltigen Vorteil
für die Produktionsprozesse fleischverarbeitender
und wurstproduzierender Betriebe
erzielen. Eine Fachjury, die sich aus Vertretern
der Fachredaktionen sowie der Verlagsleitung
zusammensetzte, nahm die Beurteilung der
eingegangenen Bewerbungen vor. Unter Berücksichtigung
der Faktoren Qualitätssteigerung,
Kostenreduzierung, Nachhaltigkeit und
effektive Prozessgestaltung wurden aus rund
20 Einsendungen die besten Entwicklungen
mit einem nachhaltigen Mehrwert für Kunden
aus Industrie und Handwerk ermittelt. Vier
FH Awards 2021 wurden in den Kategorien
Verarbeitungsmaschinen, Weiterbildung“und
Ladenbau & Verkauf vergeben, drei FT Awards
2021 in den Kategorien Verarbeitungsmaschinen,
Hygienic Design und Verpackungstechnik.
KATEGORIE:
VERARBEITUNGSMASCHINEN
JBT Schröder Maschinenbau , Werther
Erstmals erhielt das Unternehmen, das seine
Maschinen sonst eher im industriellen Bereich
absetzt, den Award. Die Jury würdigte
die Entwicklung der IMAX ECOline-Serie, die
2019 begann und 2020 auf der SÜFFA vorge-
Zum 7. Mal seit der Premiere 2012 haben
die Fachmagazine FH Fleischer-Handwerk
und Fleischerei Technik – am 19. September
2021 erstmals auf der SÜFFA in Stuttgart –
den Fleischer-Handwerk Award und den
Fleischerei Technik Award vergeben.
FLEISCHER-HANDWERK AWARD 2021
DAS SIND DIE SIEGER
„Messeorganisation
und Hygienekonzept
waren gut umgesetzt,
so dass man sich
in Ruhe auf seinen
Auftritt konzentrieren
konnte. Die
Publikumsqualität hat ebenfalls gestimmt:
Trotz des schönen Wetters hatten wir einen
ordentlichen Besucherzustrom.“
Michael Wirth, geschäftsführender Gesellschafter,
Schwan Projekt GmbH
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