Nachhaltige Boxen
Wer die wiederverwendbaren Mehrweg-Boxen der Häppy Family-
Reihe von greenbox nutzt, reduziert Abfälle und muss sich bezüg-lich
ausgegebener Take-away-Verpackungen nicht mehr beim
Verpackungsregister „Lucid“ registrieren und die sog. Systembe-teiligungspflicht
auf Verkaufs-, Um-, Versand- und Serviceverpa-ckungen
abgeben. Die Häppy Menübox und die Häppy Burgerbox
sind spülmaschinentauglich und wirken bakterienabweisend. Sie be-stehen
zu 98 % aus Biokunststoff in Verbindung mit Holzfasern, die
aus regionaler, nach-haltiger
Forstwirtschaft
stammen. Farblich
stehen die Varianten
Karamell, Cashew und
Spinat zur Wahl. Zudem
sind die Boxen stapel-bar
und mit anderen
Produkten des Unter-nehmens
kombinierbar.
www.biologisch-
verpacken.de
Geschmack ohne Glutamat
Wer Wurstspezialitäten mit „ohne Zusatz von
Geschmacksverstärkern“ ausloben möchte, für den
hält Frutarom Savory Solutions eine Lösung parat:
den Umami Booster. Das natürliche Aroma eignet
sich Aufschnitt, Würstchen, Kochschinken sowie
Rohwurst und intensiviert deren vorhandenen
Geschmack. Ebenso lassen sich vegetarische oder
vegane Produkte und Convenience-Produkte damit
in geringer Dosierung „boostern“. Seit einiger Zeit
verzichten immer mehr Verbraucher bewusst auf
Produkte, die Mononatrium- bzw. Monosodium-
glutamat (MSG) oder kurz Glutamat (E621) beinhalten.
www.frutarom.eu
Professionell kühlen
Mit natürlichen Kältemitteln lässt
es sich zukunftssicher kühlen. Die
Verflüssigungssätze MH(X) und
MH2(X) von Rivacold erfüllen die-sen
Anspruch, denn sie arbeiten
mit dem Kältemittel R744 (CO2).
Zur Normalkühlung mit einer Ver-dampfungstemperatur
von -10°C ergibt sich bei einer Umgebungs-temperatur
von 35°C ein Kälteleistungsbereich von 2,9 bis 30 kW.
Alle sieben Modelle der Serie arbeiten mit einem drehzahlgeregelten
Halbhermetikverdichter. In den vier Geräten oberhalb 10 kW Kälteleis-tung
ist ein zweiter, parallel geschalteter Verdichter integriert. Für die
Tiefkühlung mit einer Verdampfungstemperatur von -35°C liegt bei
einer Umgebungstemperatur von 35°C der Kälteleistungsbereich zwi-schen
1,8 und 20 kW. Auch dafür sind sieben Modelle im Programm,
die je über einen drehzahlgeregelten, zweistufigen Halbhermetik-
Verdichter verfügen. Alle R744-Verflüssigungssätze der MH(X)-Serien
sind mit vorparametrisiertem Regler, HPV-Ventil, Mitteldrucksammler,
FG-Bypassventil und Sensorik ausgerüstet. www.rivacold.de
Regale fördern den Verkauf
Durch ihr funktionales Baukastensystem
und clevere Details sind die mobilen
Aktionsregale von FMU Multitalente für
Zweitplatzierungen. In der Grundausstat-tung
verfügen sie über vier höhenver-stellbare
Fachböden mit Lattenrosten aus
Buchenholz. Diese lassen sich wahlweise
schräg oder waagerecht einhängen. Je
nach auszustellender Ware können sie
mit eckigen Natur- Weidenkörben oder
Tabletts bestückt werden. Für die Präsen-tation
offener Ware gibt es Acrylaufsätze
mit unterschiedlichen SB-Klappen – einen
sogar mit vier Entnahmeebenen und acht
Entnahmestellen. Zudem werden die Re-gale
mit entsprechendem Acrylaufsatz zur
Bedienversion. Weitere Details sind z. B.
Schraubhaken an der Seite des Rahmens
zum Einhängen zusätzlicher Weidenkörbe,
Halterungen zum Aufhängen von Tüten oder
das austauschbare Werbeschild. Scanner-
Preisschienen an der Front der Fachböden
erlauben ein leichtes Auszeichnen der
Ware. www.fmugmbh.de
Apps erleichern bargeldloses Bezahlen
Da sich das bargeldlose Zahlen zunehmend durchsetzt, erwarten die Kunden eine volle
Palette an Zahlungsmöglichkeiten. Mit den Bizerba RetailApps etwa lassen sich PC-Waagen
des Unternehmens um nützliche Softwarebausteine erweitern. Sie sind separate,
in sich geschlossene Lösungseinheiten, die sich an die standardisierte Waagensoftware
RetailPowerScale andocken lassen. Der Baustein OnlinePayment ermöglicht eine Einbin-dung
dieser Zahlungsprozesse in das PC-Waagen-System. Zur Zahlung wird ein QR-Code
erstellt, der auf dem Kundendisplay der Waage angezeigt wird. Per Smartphone scannt
der Kunde den Code und gelangt so
direkt auf das jeweilige Onlineportal,
wo er Zahlung bestätigt. Der Mitar-beiter
verfolgt die Transaktion über
das Bedienerdisplay transparent mit.
Verwaltungs- und Zusatzfunktionen
für den Tagesabschluss lassen sich
auch über die Waage ausführen.
www.bizerba.com
Fotos: Greenbox, Frutarom Savory Solutions, FMU, Rivacold, Bizerba
NEU AUF DEM MARKT
52 5/2022
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