Foto: Silikal
DIE NEUE KUTTER-GENERATION
Ideal für das Fleischerhandwerk.
Unsere Blizzard 50 L, 70 L und 130 L
Die neue Kutter-Generation aus Laufach
haben wir so weiterentwickelt, dass sie
den besonderen Anforderungen des
Handwerks entspricht: Mit effi zientem
Antriebssystem, einem komplett geschlos-senen
Edelstahlkorpus und einzigartigem
Hygiene-System. www.dueker-rex.de
Stick System 480: Einfacher und
schneller Einstieg ins Grillspieß-Geschäf t.
Bis zu 480 Grillspieße pr o Stunde.
Für Fleisch, marinier t oder natur.
Für Speck, Gemüse oder Grillk äse.
Bringt mehr Vielf alt in der T heke.
www.miveg.de
MIVEG GmbH · Am Sandfeld 1 7 · D-91341 Röttenbach
Tel: 091 95 / 94 1 1 210 · Email: info@miveg.de
QUALITÄT AUCH
AM BODEN
Der Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure
Deutschland unterzog die Fußbodensysteme von
Silikal einer Reihe von Tests.
Sicherheit, Schnelligkeit und
hygienische Sauberkeit waren
dabei die Prüfkriterien. Das Fazit:
Die ausdrückliche Empfehlung der
Reaktionsharz-Beschichtungen für
die Branche. Zu ebenfalls positiven
Ergebnissen kamen Tests durch
weitere Prüfinstitute, z. B. das Kiwa
Polymer Institut in Flörsheim, den
HACCP (Hazard Analysis and Criti-cal
Control Points) oder die ISEGA
Forschungs- und Untersuchungs-gesellschaft
mbH Aschaffenburg.
Regelmäßig unterzieht sich das
Unternehmen kritischen Kontrol-len
durch nationale und interna-tionale
Prüf-institute.
Ein wichtiger Aspekt ist da-bei
die Unbedenklichkeit der
MMA(Methylmetacrylat)-Harze
beim Umgang mit den Lebens-mitteln.
Industrie, Gastronomie
und Handel sollen sich im Ange-sicht
turnusmäßiger Untersuchun-gen
sicher fühlen, dass sie ein für
die Branche wirklich geeignetes
Produkt erhalten. Für den welt-weit
agierenden Spezialisten für
Kunstharz-Systeme ist es daher
wichtig, auch nationale Aspekte
zu berücksichtigen. Deshalb kann
das Unternehmen mit dem „Halal
Zertifikat“ auch ein Gutachten
speziell für muslimische Länder
vorweisen. Wasserdichtigkeit, Riss-überbrückung,
Heißwasser- und
Chemikalienbeständigkeit sowie
Desinfizierbarkeit zählen zu den
verschiedenen Prüffächern. Außer-dem
müssen die Flächen in dem
Test ihre mechanische Belastbar-keit,
Haftzugfestigkeit und rutsch-hemmenden
Eigenschaften unter
Beweis stellen.
ZUVERLÄSSIGE BASIS
Seit Jahrzehnten bewähren sich
die Beschichtungssysteme aus
Mainhausen in der Lebensmittel-
branche. Fugenlos und auch
mit hoch wirksamen Reinigern
schnell und gründlich zu reinigen,
stellen sie eine gute Basis für den
hygienisch einwandfreien Um-gang
mit Lebensmitteln dar.
www.silikal.de
2/2020 35
/www.dueker-rex.de
/www.miveg.de
