FLEISCHLOSE ALTERNATIVEN • TOP-THEMA
Mit einem Food-Truck geht Billie Green auf deutschlandweite Pre-Launch-Promo-Tour. Bisher war das
Feedback auf die neuen Produkte durchweg positiv.
bereits bei einem großen Branchenevent
waren und die Chance hatten, Billie Green
von einem ausgewählten Fachpublikum
verkosten zu lassen – auch hier war das
Feedback durchweg positiv. Ab dem 10. Juni
sind wir mit dem Food-Truck auf deutschlandweiter
schon sehr gespannt auf die Resonanz.
ANZEIGE
Pre-Launch-Promo-Tour und
FLEISCH-MARKETING: Mit Godo Röben
haben Sie sich jemanden ins Boot geholt,
der weiß, wie man als Fleischwarenher-
steller sein Portfolio mit Veggie-Produkten
erweitert. Welche Aufgaben hat er?
WIEKEN: Godo Röben unterstützt uns bei
Billie Green als externer Berater. Durch seine
New-Food-Markt ist das eine wertvolle Bereicherung
strategische Ausrichtung der Marke.
FLEISCH-MARKETING: Sie setzen
auf Weizenproteine. Wie wirkt sich der
Ukraine-Krieg auf Ihre Planungen aus?
WIEKEN: Die Rohstoffknappheit und Preissituation
Wir haben jedoch frühzeitig entsprechende
Vorkehrungen und Maßnahmen getroffen,
sodass wir bei TPB gut aufgestellt sind.
FLEISCH-MARKETING: Mit welchen
Produkten starten Sie und wie soll die
weitere Entwicklung verlaufen?
WIEKEN: Wir gehen zunächst mit sieben
Produkten von Billie Green an den Start und
bauen das Sortiment ab da kontinuierlich
aus. Hierfür haben wir eine umfassende
Wertschöpfungskette vom Acker bis zum
Regal im Handel aufgebaut, die wir für unsere
Nachfrage zeigen.
Fleischlos
Trends setzen!
Expertise und langjährige Erfahrung im
– vor allem in Hinblick auf die
sind auch für uns herausfordernd.
Kund*innen ganz transparent kommunizieren
werden. Welchen Anteil TPB in Zukunft
bei Infamily Foods ausmacht, wird die
! NEU
Nutzen Sie das AVO Know-how bezüglich
alternativer Proteine und erfüllen Sie den Wunsch
Ihrer Kunden nach einer fleischlosen Ernährung.
Geschmackliche Highlights für vegane Convenience-
Artikel und Wurstwaren erzielen Sie dank Vegavo
Compounds,ergänzt durch AVO Gewürzmischungen,
Flüssigwürzungen oder Marinaden. Vertrauen
Sie auf unsere Rezepturen, die nicht nur die
gewünschte Frische sondern auch eine technologisch
einwandfreie Verarbeitung garantieren.
AVO-WERKE · August Beisse GmbH · Industriestraße 7 · D-49191 Belm · Tel. 0 54 06/ 5 08-0 · www.avo.de
6/2022 Fleisch-Marketing 27