Fotos: Pavan, Bettcher, Xinglong, Akademie Fresenius
2018
Ascent in Dierikon
Since the beginning of 2018 Bettcher Industries, US specialist for
cutting tools for the meat, poultry and fish industry, has a new
Managing Director for its European subsidiary Bettcher GmbH in
Dierikon, Switzerland. Gregor Thomalla was previously International
Sales Manager at Bettcher. As Managing Director, the former GEA
and Ishida man now manages the company‘s production, marketing
and commercial operations in Europe. www.bettchergmbh.de
all types of dry and fresh pasta, pelletized snack products
and breakfast cereals. The Pavan Group offers a wide range
of solutions for the production of all types of pasta: long
and short cut dry noodles, nest-shaped pre-cooked noodles,
couscous and machines for filled, flat and extruded fresh
pasta, ready meals and gnocchi. It also supplies tools,
cutting systems, tool washing systems and packaging
lines for this segment. www.gea.com
Aufstieg in Dierikon
The Italian Job
With the acquisition of
the Italian Pavan Group
completed in November
2017, the Düsseldorf
based technology
group GEA has acquired
a leading supplier of
extrusion and grinding
technologies for processing
Bettcher Industries, US-Spezialist für Schneidwerkzeuge für die Fleisch-,
Geflügel- und Fischindustrie, hat seit Jahresanfang 2018 einen neuen
Geschäftsführer für seine Europaniederlassung Bettcher GmbH in
Dierikon in der Schweiz. Gregor Thomalla war zuvor als International
Sales Manager bei Bettcher tätig. Als Geschäftsführer steuert der frühere
GEA- und Ishida-Mann nun Produktion, Marketing und den kaufmännischen
Bereich des Unternehmens in Europa. www.bettchergmbh.de
Shopping in China
Frontmatec, globaler Lieferant von Geräten, Lösungen
und Software für Lebensmittelunternehmen, hat die
im November 2017 bekannt gegebene Übernahme
von Jining Xinglong Food Machinery Manufacturing
erfolgreich abgeschlossen. Xinglong ist ein führender
Lieferant von Ausrüstungen für die chinesische Rotfleischindustrie
und soll ein wesentlicher Baustein für
den Ausbau der Frontmatec-Präsenz in China werden.
„Mit den engen Beziehungen zu den führenden
Nahrungsmittelkonzernen in China, die das erfahrene
Managementteam von Xinglong sorgfältig aufgebaut
und gepflegt hat, bin ich überzeugt, dass wir eine
starke Plattform haben, um unsere Marktpräsenz in
China weiter auszubauen“, sagte Frontmatec-CEO
Henrik Andersen.
www.frontmatec.com
Shopping in China
Frontmatec, global supplier of equipment, solutions
and software for food companies, has successfully
completed the acquisition of Jining Xinglong Food
Machinery Manufacturing announced in November
2017. Xinglong is a leading supplier of equipment
for the Chinese red meat industry and is to become
an important building block for the expansion of
Frontmatec’s presence in China. “With the close relationships
with the leading food companies in China,
which Xinglong’s experienced management team
has carefully built and nurtured, I am convinced that
we have a strong platform to further expand our
market presence in China,” said Henrik Andersen,
CEO Frontmatec. www.frontmatec.com
MARKENSCHAUFENSTER
www.kohlhoff-hygiene.de
HYGIENETECHNIK
Innovative Verpackungslösungen
www.vc999.de
Die ERP-Software für
die Fleischwirtschaft
www.winweb.de
food-industrie-service
reinigung, hygiene & dienstleistung gmbh
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Finnentrop, Heiligenstadt und Altlandsberg (Berlin)
The Italian Job
Mit der im November 2017
vollzogenen Übernahme
der italienischen Pavan-
Gruppe hat der Düsseldorfer
Technologiekonzern GEA
einen führenden Anbieter
für Extrusions- und Mahltechnologien zur
Verarbeitung aller Sorten von trockenen und frischen
Teigwaren, pelletierten Snackprodukten und Frühstücks-
Cerealien erworben. Die Pavan-Gruppe bietet eine breite
Palette an Lösungen für die Herstellung aller Arten von
Teigwaren: lang und kurz geschnittene trockene Nudeln,
nestförmige, vorgegarte Nudeln, Couscous sowie Maschinen
für gefüllte, flache und extrudierte frische Teigwaren,
Fertiggerichte und Gnocchi. Sie liefert auch Werkzeuge,
Schneidsysteme, Werkzeugwaschanlagen sowie Verpackungslinien
für dieses Segment. www.gea.com
MESSEN / TRADE FAIRS
• Automatica, München
19.06. – 22.06.2018
• VIV Europe, Utrecht (NL)
20.06. – 22.06.2018
• IAA Nutzfahrzeuge, Hannover
20.09. – 27.09.2018
• FachPack, Nürnberg
25.09. – 27.09.2018
• Agroprodmash, Moskau (RUS)
08.10. – 12.10.2018
• PackExpo, Chicago (USA)
14.10. – 17.10.2018
All allergens
The 7th international Fresenius Conference “Food
Allergens“ on November 12 and 13, 2018 in Wiesbaden
provides an overview of the reliability of clinical
provocation data and the resilience of analytical results
and deals with a better interpretation of allergen
situations in terms of risk assessment, management and
communication. Furthermore, the participants discuss
the revision of the VITAL concept („Voluntary Incidental
Trace Allergen Labelling“), which contains a standardised
procedure for the detection and declaration of
unintentional traces of allergens in food on the basis
of threshold values. www.akademie-fresenius.de/2452
Alles Allergene
Die 7. internationale Fresenius-Konferenz „Food
Allergens“ am 12. und 13. November 2018 in Wiesbaden
bietet einen Überblick über die Verlässlichkeit von
klinischen Provokationsdaten sowie die Belastbarkeit von
analytischen Ergebnissen und beschäftigt sich mit der
besseren Interpretation von Allergensituationen im Sinne
von Risikobewertung, -management und Kommunikation.
Außerdem diskutieren die Teilnehmer die Überarbeitung
des VITAL-Konzeptes („Voluntary Incidental Trace Allergen
Labelling“), das ein standardisiertes Vorgehen zur
Feststellung und Deklaration unbeabsichtigter Spuren von
Allergenen in Lebensmitteln auf der Basis von Schwellenwerten
beinhaltet. www.akademie-fresenius.de/2452
AKTUELLES
6 2 / 2018 NEWS