Die Pandemie schwächt
die Maschinenbauer,
aber der Ausblick ist
vorsichtig optimistisch. /
The pandemic weakens
the machine builders,
but the outlook is
cautiously positive.
Tausend
Kilogramm
Chicken pro Stunde:
Mega-Produktionslinie in
Fernost. / 1,000 kilograms of
chicken per hour: mega production
line in the Far East.
Hakenlösungen in
Schlachtbetrieben:
Gleiten oder rollen? /
Hook solutions
in slaughtering:
sliding or rolling?
10
14
12
Zum Brühen, Kochen,
Pasteurisieren und
Kühlen!
Industriepark Erasbach B1 /// D-92334 Berching /// info@singer-und-sohn.de
Durchlaufanlage
Durchdachte Technik
für einen schonenden Brühvorgang
Ausführung ein- oder mehrspurig möglich
Brühen mittels Dampf oder Heißwasser
Perfekter Chargenaustrag
Geeignet auch für das Pasteurisieren
verpackter Produkte
Vorbrühen und Brühen durch neu entwickelte
Pumpentechnik in nur einem Becken
Hoher Energieübertrag durch direkte
Produktberührung mit dem Energieträger
Anlage für die Reinigung komplett auffahrbar
singer-und-sohn.de
Foto: www.colourbox.de/Haivorowka-y, Alco-food-machines, Höcker
3/2021 5
/
/singer-und-sohn.de
/Haivorowka-y
