Unternehmen & Konzepte
ten zu arbeiten, zur Kenntnis genommen
und wertgeschätzt wird. Es ist uns gelungen,
unsere Gesamtbewertung gemäß den
vorgegebenen Kriterien nochmals zu verbessern.
Diesmal hat es zwar nicht für den
ersten Rang gereicht, aber wir sind weiterhin
das weltweit nachhaltigste Unternehmen
für Lebensmittelzusatzstoffe. Wir
sehen unser unermüdliches Engagement
für die Power of Good Bacteria und eine
von natürlichen Zutaten geprägte Zukunft
gestärkt“, sagt Erkes.
Die erneute Einstufung in die Weltelite
der nachhaltigsten Unternehmen folgt auf
ein bemerkenswertes Jahr 2019, zu dessen
Höhepunkten neben dem Spitzenpatz der
Werkleiter Helmut Scheibler erklärt die Produktionsabläufe
im Hansen-Werk in Pohlheim bei Gießen.
für seine dänischen Betriebe bis April 2020
bekannt gab. Auf die dänischen Betriebe
entfällt beinahe die Hälfte des gesamten
Stromverbrauchs im Unternehmen. Das
Modellprojekt ist skalierbar und kann
künftig auch in anderen Ländern eingeführt
werden.
Diese Elemente waren Katalysatoren für
den Wandel und haben den Fokus darauf
gerichtet, welchen Beitrag Hansen für eine
nachhaltigere Zukunft leisten kann. Die
Mission besteht darin, in der Wissenschaft
Pionierarbeit zu leisten und innovativ zu
bleiben, um ein robustes Lebensmittelsystem
vom Erzeuger bis zum Verbraucher zu
ermöglichen. Das Ziel sei es, Lebensmittelabfälle
und den übermäßigen Einsatz von
Antibiotika und chemischen Pestiziden zu
bekämpfen, heißt es bei dem Unternehmen.
Mit diesem Poster wird verdeutlicht, dass Mikroorganismen
genutzt werden, um Essen bekömm-
licher, schmackhafter und haltbarer zu machen.
Nachhaltige Entwicklung
Chr. Hansen konnte seine Gesamtwertung
gemäß Corporate-Knights-Kriterien
nochmals verbessern und erreichte
2020 den zweiten Rang. Zu dem Erfolg
trug bei, dass Hansen einen Beitrag zu
den globalen Zielen der UN für nachhaltige
Entwicklung leisten und die diesbezügliche
direkte Wirkung seiner Produkte
dokumentieren konnte. 82 Prozent der
Einnahmen unterstützen direkt die UN
Global Goals. PWC hat die Methodik zur
Dokumentation dieser Leistung überprüft.
Die UN Global Goals bilden hierbei
den Orientierungsrahmen, um die Wirkung
der Unternehmensstrategie mit
nachhaltiger Entwicklung zu verbinden.
Die erzielte Leistung wird jährlich gemessen
und berichtet. Hansen erzielte im Vergleich
zu seinen Wettbewerbern eine
hohe Bewertung für seine Umweltleistung
– insbesondere bezüglich Energie,
CO2, Wasser und Abfall.
Die kontinuierliche Verbesserung seiner
Umweltbilanz hatte im vergangenen
Jahr Priorität. Dies führte 2019 zu der
Partnerschaft mit Better Energy und der
Umstellung der dänischen Betriebe auf
100 Prozent grünen Strom bis zum April
2020. Eine hohe Wertung hat das Unternehmen
auch für den großen Direktorinnenanteil
erhalten. Der Anteil weiblicher
Führungskräfte und die Verknüpfung von
Nachhaltigkeit und Gehalt brachten dem
Unternehmen einige Punkte.
„Five 4 Future“
Zuckerzusatz bei Lebensmitteln zu reduzieren,
den Einsatz von Pestiziden in der
Landwirtschaft zu verringern, das Grundwasser
zu schützen und für die Sicherheit
von Nahrungsmitteln zu sorgen – das
sind die Leitlinien von Chr. Hansen. Darum
arbeitet das Unternehmen schon lange
mit der Kraft der guten Bakterien und
sieht in ihnen einen wichtigen Schlüssel
für die Zukunft. In der neuen Kampagne
„Five 4 Future“ geht es deshalb um weniger
Zucker, weniger Pestizide im Grundwasser,
weniger Lebensmittelverschwendung,
weniger Antibiotika und mehr
Lebensmittelsicherheit.
Corporate-Knights-Liste die Verleihung
des Golden Peacock Global Award for Sustainability
gehörte. Ein weiterer Meilenstein
auf Hansens Nachhaltigkeitsweg war
erreicht, als das Unternehmen eine Vereinbarung
mit Better Energy über die Umstellung
auf 100 Prozent grünen Strom aus
zwei Solarparks, Windenergie und Biogas
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