Fotos: Bizerba, Dimedis/Mettler Toledo, Printronix Auto ID
KENNZEICHNUNG
Wirtschaftlich kennzeichnen
Bei der Kennzeichnung von frischem und ver-arbeitetem
Fleisch sowie Wurstwaren, vorver-packten
Produkten und Convenience Food sind
viele Bestimmungen zu beachten – unabhängig da-von,
ob direkt auf der Ware, auf der Primär- oder
auf der Transportverpackung etikettiert wird. So
müssen
die eingesetzten Etiketten u. a. ausreichend
chemisch inert, bis zu -40°C hitzebeständig, gut
lesbar sowie ihre Klebefähigkeit auf kalten, glatten
Oberflächen gewährleistet sein.
ware eignen sich die lebensmittelkonformen
Thermodirektetiketten Pharmigo® Freeze TD, die
bis -40° C einsetzbar und in vielen Formaten vor-rätig
sind. Für die Kennzeichnung von Wurstwaren
in Verbindung mit Abfüll- und Clipautomaten hat
Mediaform spezielle Wurstzipfeletiketten für den
Inline-Etikettendruck im Sortiment.
Alle Thermotransfer-Materialien können mit viel-seitig
einsetzbaren Thermodruckern unter Verwen-dung
von zertifizierten, lebensmittelunbedenklichen
Farbbändern wirtschaftlich bedruckt werden. Ihre
Informationen und Barcodes bleiben selbst bei
starken Temperaturschwankungen, in Kühlumge-bungen
oder bei Nässe durch die gesamte Prozess-kette
hindurch einwandfrei lesbar. Für einen noch
effizienteren
Etikettendruck bietet Mediaform pas-sende
Schneid- und Spendesysteme an.
Weitere Informationen unter
Tel.: 040/727360 99
E-Mail: anfragen@mediaform.de
www.shop.mediaform.de/lebensmittelkennzeichnung
Korrekt gekennzeichnete Lebensmittel schaffen Sicherheit und Transparenz
in der Prozesskette. Und damit Vertrauen beim Verbraucher.
Mit lebensmittelechten Schlaufen-, Klebe- und
Wurstzipfel-Etiketten bietet Mediaform eine Viel-zahl
unterschiedlicher Etiketten für alle Anfor-derungen
im Fleischerhandwerk an. Als Kenn-zeichnungslösung
für Euroboxen (E2 Kisten) sind
Isega-zertifizierte Schlaufenetiketten aus HDPE in
unterschiedlichen Farben eine gute Wahl. Mit 150μ
Material-Stärke sind sie extrem robust und resistent
gegenüber Ölen, Fetten, Blut und vielen Chemika-
lien. Zur Kennzeichnung von verpackter Tiefkühl-
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Dimedis präsentiert die neueste Version der
Digital Signage-Software kompas. Mit kompas
9.1 werden erstmals Bildschirme der Waagen
von Mettler Toledo integriert. Mit diesem Plugin
lassen sich Kundenbildschirme beliebig
vieler Waagen dieses Herstellers mit kompas-
Inhalten bespielen. Dabei werden die Kanäle
über die kompas-Oberfläche verwaltet und
können wie normale Buchungsgruppen mit
Mettler Toledo-Spots versorgt werden. So er-weitern
Anwender die Reichweite ihrer Digital
Signage-Kampagnen und nutzen die Waagen
für eine gezieltere Ansprache der Kunden.
Fleischverarbeitende Betriebe verzichten
oft auf eine Rücklieferung nicht identifizier-barer
Waren. Für sie ist es kostengünstiger,
die Waren zu entsorgen, anstatt sie an die
Produktionsstätte
zurückzusenden, korrekt zu
etikettieren und erneut auszuliefern. Um si-cherzustellen,
dass nur lesbare Barcodes in die
Produktions- und Lieferkette gelangen, sind
Druckermodelle
von Printronix Auto ID optional
mit Online-Data-Validation (ODV) ausgestattet.
Damit können Unternehmen die Tagesproduktion
der Etiketten belegen und Konventional-strafen
vorbeugen. Das Modell ODV-1D validiert
eindimensionale Barcodes, das ODV-2D ist eine
vollintegriere Lösung für die Validierung von
bis zu 50 ein- und zweidimensionalen Bar-codes
pro Etikett. Aufgebaut ist ODV-2D auf
der Druckerplattform der T8000-Serie.
Mit der Apro.con-Version 14.5 bringt Syner.con
Elemente des mobilen Arbeitsplatzes in Hand-werksbetriebe.
Die Infokiosk-Funktion dient
etwa zum mobilen Abrufen von Artikel- und
Produktionsinfos als App. Eine umständliche
Organisation von Deklarationstexten in Ord-nern
oder Mappen ist so passé. Mitarbeiter
in der Produktion haben so auch Zugriff
auf Bedienungsanleitungen, Arbeitsanweisun-gen
oder Zutatenlisten. Mit Apro.con 14.5 ist
es möglich, Filial- und Kundenbestellungen
auf dem Handy oder Tablet zu erfassen. Wel-che
Artikel bestellt werden können, lässt sich
tages- und filialabhängig steuern. Ein separa-ter
PC pro Filiale ist überflüssig. Mit der App
für Business-Bestellungen verlagern Metzge-reien
die Bestellungserfassung vom eigenen
Büro zum Kunden. Dieser greift per Browser
auf ein Web-Bestellformular zu und erfasst
etwa Artikel oder Mengenangaben selbst.
Bizerba
Dimedis/ Mettler-Toledo
Printronix Auto ID