anuga 2017
Die Ställe sind maximal 660 Quadratmeter
groß und müssen mit einem Kaltscharrbereich
verbunden sein, der zusätzlich 165
Quadratmeter beträgt. Gleichzeitig sind zehn
Prozent der Stallgröße als erhöhte Sitzgelegenheiten
definiert. Zudem leben die Hähnchen
in zertifizierten Betrieben, die nicht
mehr als 200 Kilometer vom Schlacht- und
Verarbeitungsbetrieb von Stauss Geflügel in
Ertingen entfernt sind.
(Halle 5.2, Stand A 58/B 59)
Etikettierlösung für die
Frischwaren-Kennzeichnung
Der französische Hersteller Evolis hat drei
neue Komplettlösungen für das Erstellen
von Preisschildern auf Plastikkarten entwickelt,
die auf unterschiedliche Bedürfnisse
zugeschnitten sind und auf der Anuga gezeigt
werden. Alle Lösungen bestehen aus
einer Kartendesign-Software, einem Drucker,
blanken Plastikkarten und einem
Druckband, mit dem ein schneller und eigenständiger
Etikettendruck auf Plastikkarten
möglich ist. So können Preisschilder je-
be und das mit kleinen weißen Speckstückchen
gesprenkelte Schnittbild. Sie wird nach
eindeutig definierter Handwerkstradition
und Rezeptur produziert und kommt frisch
oder geräuchert in den Handel. Das definierte
Herstellungsgebiet umfasst die Städte
Köln, Leverkusen, Bergisch-Gladbach, Rösrath,
Wesseling, Brühl, Hürth, Frechen, Pulheim,
Bonn, Neuss, Dormagen, Monheim,
Ratingen und Düsseldorf sowie den Rhein-
Sieg-Kreis. (Halle 7.1, Stand E 110/E 128)
Neuer Weg in der
Hähnchenproduktion
Stauss Geflügel, ein Gemeinschaftsunternehmen
von Micarna und Bio-Geflügel Stauss,
stellt „Alpigal“ vor. Diese Hähnchenproduktion
verspricht hohe Fleischqualität aus integrierter
Mast. „Alpigal“ schliesse die Lücke
zwischen Bio- und konventionell produzierten
Hähnchen und spreche Kunden an, die
Wert auf Tierwohl und Regionalität legen,
heisst es bei dem Unternehmen. Die Hähnchen
haben genügend Platz, Rückzugsmöglichkeiten
und einen eigenen Wintergarten.
Ein gut lesbares, sauberes und ästhetisches
Preisschild fördert den Verkauf.
derzeit direkt am Verkaufsstandort einzeln
oder in Serie erstellt werden. „Access“ ist
kostengünstig und für den einseitigen Etikettendruck
im Kreditkartenformat für kleine
Mengen von Preisschildern konzipiert.
„Flex“ ist die flexible Lösung für das Drucken
von Preisschildern in langem Format
sowie im Kreditkartenformat, um sich verschiedenen
Display-Bedürfnissen anzupassen.
„Duplex“ bietet doppelseitige Etiketten
für hohe Druckvolumen. Die Rückseite ermöglicht
die Anzeige von Informationen für
die Mitarbeiter. (Halle 7.1, Stand A 129)
Besuchen Sie uns auf der Anuga 2017!
Sie finden uns in der
Halle 6.1, Stand E009
Unser Fokus: die Zukunft der Nutztierhaltung
Wohin geht die Nutztierhaltung in Deutschland und Europa? Was sieht das
Programm der Initiative Tierwohl 2018 bis 2020 vor? Wie weit ist die Branche beim
Ausstieg aus der betäubungslosen Ferkelkastration?
Gemeinsam möchten wir uns mit Ihnen zu diesen und weiteren Themen austauschen.
10/2017 Fleisch-Marketing 29
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