anuga 2017
Neue Geschäftsfelder
Die TTS Teutoburger Truthahn
Spezialitäten GmbH hat sich
umfirmiert und richtet sich mit
der Erschließung weiterer
Geschäftsfelder und dem Ausbau
des Sortiments neu aus.
Die Müllerundmüller GmbH, vormals
TTS Teutoburger Truthahn Spezialitäten
GmbH und Anbieter von hochwertigen
Geflügel- und Aspiksortimenten,
stellt die Weichen für eine strategische Neuausrichtung.
Neben dem kontinuierlichen
Sortimentsausbau ist die Erschließung neuer
Geschäftsfelder vorrangiges Ziel.
Die Unternehmensgruppe, von den Brüdern
Matthias und Frank Müller in zweiter
Generation geführt, vertrieb ihre Spezialitäten
bislang an den deutschen sowie europäischen
Großhandel und an Großverbraucher.
Zukünftig werden – unter eigener
Marke – neue Sortimente für Lebensmitteleinzelhandel
und Discount die Distribu-
tionskanäle erweitern. Darüber hinaus werden
aus dem hochwertigen Bedienungs-
sortiment Produkte, die in Qualität und
Form bislang im Regal des Handels noch
nicht erhältlich sind, in SB-Packungen angeboten.
Das Unternehmen, zu dem seit 2014
auch die Vassemer Geflügelfeinkost GmbH
in Versmold gehört, setzt damit auf ein zielgerichtetes
Wachstum.
Die Unternehmensgruppe erwirtschaftete
im vergangenen Geschäftsjahr einen Gesamtumsatz
von knapp 14 Millionen Euro.
Damit blieb das beständige Wachstum bei
jährlich zehn Prozent. Rund hundert Mitarbeiter
produzieren am Standort Preußisch
Oldendorf Geflügelfleisch-Spezialitäten für
Bedienungs- und SB-Theken sowie GV-Abnehmer.
Angeboten werden sie als Stück-
und geschnittene Ware sowie als Rohlinge.
Vassemer beschäftigt zwölf Mitarbeiter in
der Produktion eines kleinen Premium-Sortiments
der Spezialität Aspik. Die Range, die
sich durch den überdurchschnittlich hohen,
Vassemer produziert ein kleines Premium-Sortiment, zu dem auch Truthahn Sauerfleisch in Aspik gehört.
Präsentierten ihr umfirmiertes Unternehmen und neue Produkte (von links): Frank und Matthias Müller.
handgelegten Fleischanteil von mindestens
60 Prozent auszeichnet, umfasst neben dem
Klassiker Hähnchen in Aspik Hawaii ein
Truthahn Sauerfleisch, ein Truthahn Zwiebelfleisch
oder Kaiserfleisch in Aspik.
„Mit unseren Geflügelspezialitäten bewegen
wir uns seit Jahren in einem Wachstumsmarkt.
Mit der Kernkompetenz unserer
beiden Unternehmen werden wir
erfolgreich spezielle Geflügel- und Aspiksortimente
im klassischen Lebensmitteleinzelhandel
und im Discount unter dem Label
Müllerundmüller positionieren“, ist sich
Matthias Müller sicher. „Wir entwickeln derzeit
Neuheiten, insbesondere im Bereich
der geschnittenen Ware, die wir zur Anuga
erstmals präsentieren“, kündigt der Geschäftsführer
an. (Halle 5.2, Stand D 44).
20 10/2017 F leisch-Marketing