Fotos: Magurit Gefrierschneider
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Nachlese
Review
Überaus positive Bilanz
Produktinnovationen und Weiterentwicklungen als Renner
am Magurit-IFFA-Stand. Der Maschinenbauer freut
sich über deutlich mehr Vertragsabschlüsse als 2019.
Das Hückeswagener Maschinen-bauunternehmen
Magurit konnte
seinen Kunden in der Fleischwa-renindustrie
auf der IFFA 2022 einige
Neuerungen präsentieren. Als Welt-neuheit
bei den Maschinen wurde der
RECUT 326 3D als Alternative zum Wol-fen
gefrorener Lebensmittel erstmals
der breiten Öffentlichkeit vorgestellt.
Recut – dazu gehört das auch auf der
IFFA gezeigte Modell Recut 324 – sind
für Anwendungen bestimmt, bei de-nen
Gefrierfleisch auch bei sehr kalten
Produkttemperaturen schonend, ohne
großen Energieeintrag, sehr klein ge-schnitten
werden soll, bei gleichzeitig
sehr hoher Stundenleistung. Zielgruppe
hierfür sind Kunden, die Hackfleisch-,
Form- und Feinbrätprodukte auch aus
gefrorenem Fleisch herstellen.
An Weiterentwicklungen wurden die
Gefrierfleischguillotine FROMAT 042
und der Frischschneider Galan 930
präsentiert.
Flexible Multi-Purpose-Maschinen
Weitere Produktinnovationen wurden
für die Frischschneiderserie GALAN
von Magurit präsentiert, die heutzutage
als Multi-Purpose-Maschinen angebo-ten
werden. So sind die Maschinen der
Serie Galan mit wenigen Handgriffen
als Scheiben- und Würfelschneider für
frische und gegarte Produkte oder auch
als Shredder für Produkte wie Pulled
Pork einzusetzen. Sie erweisen sich
damit als die flexibelsten Frischfleisch-schneider
überhaupt.
Bei etwa gleicher Anzahl von Standbe-suchern
darf sich Magurit über eine im
Vergleich zur IFFA 2019 deutlich ge-stiegene
Anzahl an Vertragsabschlüs-sen
freuen und blickt daher mehr als
positiv auf die IFFA 2022 zurück.
The Hückeswagen-based ma-chine-
manufacturing company
Magurit was able to present seve-
ral innovations to its customers in the
meat processing industry at IFFA 2022.
For the very first time, worldwide, the
RECUT 326-3D was presented to the
general public. This machine is de-signed
as an alternative to grinding
frozen food. Recut - which includes
the Recut 324 model also shown at
IFFA - are intended for applications
where frozen meat is to be gently cut
into very small pieces, even at very
cold product temperatures, without
high energy usage, while maintaining
a very high hourly output. The target
group for the RECUT are plants that
produce minced, formed or emulsified
meat products also from frozen meat.
Further developments presented in-cluded
the FROMAT 042 frozen meat
guillotine and the Galan 930 fresh
meat cutter.
Further product innovations were pre-sented
for Magurit‘s fresh cutter se-ries
GALAN. These are now offered
as multipurpose machines. The Galan
machine series can be used for slicing
and dicing for fresh and cooked prod-ucts,
and also well as shredders for
cooked products such as pulled pork
or beef, with just a few changes to the
machines’ configuration. This makes
them the most flexible meat processing
machines available. With roughly the
same number of leads Magurit can be
pleased about a significant increase in
the number of contracts signed, com-pared
to IFFA 2019, and is therefore
looking back on IFFA 2022 in a more
than positive light.
Magurit Gefrierschneider GmbH
Clarenbachstraße 7 · 42499 Hückeswagen
Telefon: +49 (2192) 93639-0
E-Mail: magurit@magurit.de
www.magurit.de
Superb positive balance
Product innovations and developments as tops at the IFFA
booth of Magurit. The machine builder is pleased about
significantly more contracts signed than in 2019.
3/2022 21
/www.magurit.de
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