Fotos: Goliath Trans-Lining, Bingold, K+G Wetter, Bedford
NEU AUF DEM MARKT
Transporter-Spezialist
Seit mehr als 18 Jahren fer-tigt
Goliath Trans-Lining aus
Pfungstadt – ein bundesweit
tätiger Ausbauhersteller leichter
Nutzfahrzeuge – Laderaumbe-schichtungen
für Lieferwagen.
Derzeit bilden zwölf Mitarbeiter
ein Team, das auf die bedarfs-gerechte
Laderaumbeschichtung
spezialisiert ist. Die Einsatzge-biete
dieser Beschichtungen auf
PU-Basis sind vielseitig: von gekühlten
und ungekühlten Lebensmitteltransportern
über Antirutsch-Ladeflächenbeschichtungen bis hin zu Tier-transportern.
Neben unterschiedlichen Ausführungen der PU-Beschich-tungen
sind durch das vielseitige Portfolio an Zubehör auch individuelle
Laderaumausbauten bedarfsgerecht möglich. Da Lebensmittel und Speisen
sehr empfindlich sind, gelten beim Transport hohe Hygienestandards.
Das Unternehmen rüstet alle Typen von Lieferwagen HACCP-konform
um. Trans-Clean® nennt sich dieser hygienische Laderaumausbau. Er ist
durch eine naht- und fugenfreie Verarbeitung mit runden Ecken gekenn-zeichnet,
die stoßfest und lebensmittelecht ist. Die Fahrkabine ist strikt
vom Laderaum getrennt. Die gesamte Oberfläche ist leicht zu reinigen und
es gibt keine unzugänglichen Nischen, dafür reichlich Stauraum. Trans-
Clean® erfüllt auf diese Weise die Anforderungen
der Lebensmittelhygiene-Verordnung EG-VO
852/2004 und unterstützt Unternehmer bei der
Umsetzung eines eigenen HACCP-Konzepts. Auch
der Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure
Deutschlands e. V. empfiehlt dieses System. Die
hohen Qualitätsstandards wurden mehrfach vom
TÜV und der DEKRA bescheinigt sowie durch
Hygieneinstitute und Nutzfahrzeughersteller be-stätigt.
www.trans-lining.de
Handschuhe aus Vinyl
Vinyl-Handschuhe und Lebensmittelunbedenklichkeit? Das schloss sich bisher aus. Nun
bietet Bingold mit dem Bingold Vinyl Allfood einen phtalatfreien Vinyl-Handschuh, der
uneingeschränkt in der Lebensmittelbranche nutzbar ist – auch bei öligen und fettigen
Lebensmitteln. Möglich ist dies durch die Nutzung eines chemischen, geprüften Additivs,
das erstmals für Vinyl-Handschuhe zum Einsatz kommt. Weitere Vorteile von Vinyl liegen
auf der Hand: kostengünstig, qualitativ sicher sowie auch für Latexallergiker geeignet.
Feines für die Theke
Die Wurst- und Schinkenmanufaktur Bedford präsentiert in den Herbst- und Wintermonaten
eine Auswahl exklusiver Produkte. Passend zur Saison, in der mehr Wildprodukte als sonst
verzehrt werden, gibt es eine Leber-pastete
mit Rehfleisch. Die Garnitur aus
Cranberries und Pistazien sorgt für ein
auffälliges Erscheinungsbild in der Theke.
Mit der Gänsebrust in Orangenmarinade
interpretiert die Manufaktur einen Klas-siker
auf fruchtig-würzige Weise. In das
Spezialitätensortiment zieht Saltufo Gold
ein. Das sind feine Kugeln aus einer
Salamispezialität und Sommertrüffeln,
die einem Naturreifeverfahren unterzogen
und mit reichlich Parmigiano Reggiano
umhüllt werden. www.bedford.de
„Die universelle, lebensmittelunbedenkliche
Nutzbarkeit haben wir uns von dem unabhän-gigen
Prüfinstitut SGS bestätigen lassen“, so
Geschäftsführer Martin Klostermann. Verfügbar
sind die Handschuhe in den Größen S, M, L und
XL. Ein Dispenser enthält 100 Stück, zehn davon
sind in einem Karton. www.bingold.com
Hygiene beim Wolfen
Ein cleveres Detail bei den Wölfen und Misch-wölfen
von K+G Wetter ist die Sortiereinrichtung,
die Hartanteile seitlich statt über den Schneid-satz
und einen Schlauch abführt. Nun ist diese
so konzipiert, dass die manuellen und die pneu-matischen
Funktionseinheiten in wenigen Sekun-den
komplett ein- bzw. ausgebaut werden können.
Dies ermöglicht es, einzelne Bauteile leicht gründ-lich
zu reinigen. Die Verbindung des Antriebs zum
Verschlussmechanismus der Sortierung lässt sich
werkzeuglos über eine Steckverbindung trennen.
Große Aufmerksamkeit in puncto Hygiene schenkt
das Unternehmen der pneumatisch betriebenen
Sortiereinrichtung. Diese ist im Korpus des Wolfs
bzw. Mischwolfs verbaut. So kommt der Antrieb
der Sortierung nicht mit dem zu verarbeitenden
Produkt in Berührung und eine mögliche Konta-mination
wird verhindert. www.kgwetter.de
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