Meat ing-Point
PERSONALIEN
Marc Heußinge, dessen Vertrag
erst im vergangenen November
bis 2021 verlängert worden war,
hat seinen Chef-Posten aufgegeben.
Die Funktionen des 52-Jährigen
werden bis auf weiteres von
seinem 45-jährigen Stellvertreter
Torsten Hufnagel übernommen.
Roman Heini, bis zum Frühjahr
2017 Deutschland-Chef bei Aldi
Süd, hat seinen Dienst in der Lidl-
Stiftung in Neckarsulm antreten.
Dort soll der 42-Jährige zunächst
als Bereichsvorstand im
Team mit den Vorständen Länder
arbeiten.
Der Vertriebs-Geschäftsführer
von Bünting Friedrich Delmenhorst
hat die ostfriesische Handelsgruppe
verlassen. Der ehemaligen
Real-Manager war vor
knapp drei Jahren zu Bünting
gekommen und hatte nach und
nach die Verantwortung für die
Lebensmittel-Vertriebslinien Jibi,
Combi und Famila übernommen.
Delmenhorsts Nachfolger ist
Nils Nikolai, der zuletzt das Vertriebsressort
der Dohle-Gruppe
als Geschäftsführer leitete.
Dirk Gloy ist als Nachfolger von
Helmut Morent nun für die operative
Geschäftsführung des auf gekühlte
Convenience-Produkte wie
Frikadellen spezialisierten Herstellers
Abbelen verantwortlich. Der
Manager kommt vom Gebäckhersteller
Lambertz und war zuvor
bei der DMK Group tätig. Morent
wechselte in die Dachgesellschaft
More than Meals-Gruppe, zu der
auch Abbelen gehört.
Wolfram Diener hat seine neue
Tätigkeit bei der Düsseldorfer
Messe aufgenommen. Der 54-
Jährige war vom Aufsichtsrat der
Messe Düsseldorf GmbH zum
neuen operativen Geschäftsführer
bestellt worden. Er ist Nachfolger
von Joachim Schäfer, der
Ende August altersbedingt aus
dem Unternehmen ausgeschieden
ist.
n Seifenkistenrennen um Bratwurst-Cup
Knapp 70 Teilnehmer aus Sachsen, Sachsen-Anhalt, Thüringen und Tschechien waren bei
der zweiten Auflage des Seifenkistenrennens um den Thüringer-Bratwurst-Cup am Start.
Bei der Veranstaltung am Pfennigsberg in Arnstadt erreichten die kleinen, motorlosen
Flitzer auf abschüssiger Strecke Geschwindigkeiten bis zu hundert Kilometern. Organisiert
wurde der Cup vom Verein „Freunde der Thüringer Bratwurst“, dem Träger des 1.
Deutschen Bratwurstmuseums. Im Mittelpunkt der Arbeit des Vereines steht die Kultur-
und Brauchtumspflege der „Thüringer Bratwurst“.
n Amazon Go setzt
Expansionsplan fort
Amazon hat nun auch außerhalb seiner Heimatstadt
einen kassenlosen Supermarkt eröffnet
und damit das nächste Etappenziel
erreicht. Der vierte „Amazon Go“, der nach
drei Geschäften in Seattle nun in Chicago an
den Start ging, zeigt, dass die technischen
Anfangsschwierigkeiten behoben sind. Nach
Informationen des Onlinemagazins „Recode“
sollen bald drei weitere Läden ohne menschliche
Kassierer folgen. Dabei stehe auch die
Jahre der Vorbereitung gewesen, begrüßten,
sah Bauernpräsident Joachim Rukwied die Existenz
der deutschen Ferkelerzeuger gefährdet.
Über das Ende der betäubungslosen Ferkelkastration,
mit der vermieden werden soll, dass
Fleisch von Ebern einen strengen Geruch und
Beigeschmack bekommt, wird seit 2008 intensiv
gestritten. Als das Tierschutzgesetz 2012
novelliert wurde, terminierte man das Ende der
betäubungslosen Kastration auf 2017, auf
Druck der Branche wurde es aber später auf
2019 verschoben.
kalifornische Großstadt San Francisco auf
dem Expansionsplan. n Norddeutsche Heimeligkeit und
Regionalität als Erfolgsgeheimnis
Zur 160. Arbeitstagung der Mittelständischen
Lebensmittel-Filialbetriebe e. V. hatte
Edeka-Händler Marco Hauschild in die Hansestadt
Lübeck eingeladen. Unter dem Motto
„Hygge“, das aus dem Dänischen stammt
und so viel bedeutet wie heimelig oder gemütlich,
verdeutlichte er, wie dieser Begriff
als Erfolgsmotto dient. In den beiden Filialen
in Rendsburg und Flintbek zeigte Hauschild,
wie Frische, Bio, Regionalität und eigenem
Gastronomiekonzept gepaart mit norddeutscher
Gelassenheit zu einer regionalen Marke
werden kann, mit der sich der Edekaner
von seinen Mitbewerbern abhebt.
n Fristverlängerung bei
der Ferkelkastration abgelehnt
Der Bundesrat hat eine Verschiebung des Verbots
der Kastration von Ferkeln ohne Betäubung,
das zum 1. Januar 2019 in Kraft treten
soll, abgelehnt. Damit scheinen die Initiativen,
die die bisherige Praxis noch bis Ende 2020 ermöglichen
wollen, gescheitert, obwohl der Vorsitzende
des Bundestags-Agrarausschusses,
Alois Gerg (CDU), die Koalitionsfraktionen erneut
aufforderte, das Verbot der betäubungslosen
Kastration zu verschieben. Während Tierschützer
das Ergebnis der Abstimmung im
Bundesrat mit dem Hinweis, es seien genug
6 10/2018 F leisch-Marketing