Produkte & Promotion
Die neuen Chef-Produkte verleihen Gerichten einen
authentischen Geschmack – beispielsweise
die „Rotwein- und Portweinreduktion“.
Zeitersparnis und
intensiver Geschmack
Mit sechs neuen Produkten aus der Chef Signature
Range gibt es Verstärkung im Premiumsegment
von Nestlé Professional. Die
„Schwarze Knoblauchpaste“ besteht zu einem
Großteil aus natürlichem, fermentiertem
Knoblauch. Die Fermentation nimmt
dem Knoblauch den typischen Geruch, der
sich oft nach dem Essen bildet. Die „Zitronenpaste“
ist ein idealer Begleiter von Fisch,
Kalb und Geflügel. Mit der „Rotwein- und
Portweinreduktion“ können Köche Zeit sparen
und ihren Gerichten trotzdem einen intensiven
Geschmack verleihen. Die „Weißweinreduktion“
mit einer leicht sauren Note
ist hervorragend geeignet, um Suppen, Risottos
oder Dressings eine individuelle Note
zu geben. Neu sind auch zwei flüssige Konzentrate.
Die Basis für die „Gastrique Zucker
Essig-Reduktion“ bilden Pflaumen-
essig und fermentierter Zucker. Bei „Röstaroma“
steigert das flüssige Konzentrat den
Röstgeschmack, ohne dafür Gemüse und
Fleisch aufwendig karamellisieren zu müssen.
www.nestleprofessional.de
8/2018 F leisch-Marketing
Mediterrane Variante
mit kräftiger Basilikumnote
Drei Gnocchi-Varianten in spannenden Farben
erweitern das Sortiment von Bürger:
Gnocchi mit Rote Beete, mit Süßkartoffel
sowie mit Spinat & Basilikum. Bei der mediterranen
Variante überraschen die grünen
Gnocchi aus Kartoffeln und Spinat mit einer
kräftigen Basilikumnote. Die trendige Version
Gnocchi mit Rote Beete bringt eine interessante
Farbe auf den Teller. Schließlich
bringt Bürger die Süßkartoffel, die immer
öfter als Alternative zur herkömmlichen
Kartoffel genutzt wird, in die beliebte
Gnocchi-Form. www.buerger.de
Fernöstliche Spezialität
für asiatisches Fingerfood
Die Theodor Kattus GmbH erweitert seine
Marke Bamboo Garden um drei Asia Saucen.
Die neuen Bamboo
Garden Asia Dim Sum Saucen
Mild und Hot sind eine
aromatische und eine pikant
scharfe Saucen-Spezialität
aus China. Als köstliche
Dips sorgen sie für
den authentischen Genuss
der kleinen asiatischen
Fingerfood-Snacks Dim
Sum, sind aber auch vielfältig
zum Würzen und Kochen
verwendbar. Die neue
Bamboo Garden Asia Sri-
Feinkostspezialist
kooperiert mit Legoland
Saucen für das nächste Grillfest und ein
Sommer voller Familienspaß – mit dieser
Kombination will der Senf- und Feinkostspezialist
Develey und das Legoland
Deutschland Resort punkten. Im Fokus
der Kooperation stehen die Curry und die
Süßsauer Sauce von Develey. Auf den
250-ml-Squeeze-Flaschen sind Leporellos
mit einem Gutschein zu finden. Damit hat
ein Kind im Alter zwischen drei bis elf Jahren
in Verbindung mit einem voll zahlenden
Erwachsenen freien Eintritt ins Legoland
Deutschland Resort im bayerischen
Günzburg. Das Besondere: Die Gutscheine
können bis zum Ende Juni 2019 eingelöst
werden. www.develey.de
Design-Relaunch
und Überfüller-Aktion
Mit einem Design-Relaunch
und der Wiederholung der
letztjährigen, aufmerksamkeitsstarken
Überfüller-
Aktion will Kühne im
wachsenden Segment der
Essig-Essenzen Impulse
setzen. Das neue Design erhöht
die Sichtbarkeit im
Regal und macht auf den
ersten Blick auf ein Plus
des Kühne-Produkts aufmerksam:
Die Säure der
Gnocchi aus Kartoffeln und Spinat mit einer
kräftigen Basilikumnote gibt es jetzt bei Bürger.
racha Chili Sauce ist eine fernöstliche Spezialität,
die als pikanter Dip und zum Würzen
von Fleisch, Fisch, Gemüse und Pasta
genutzt wird. Die drei neuen Saucenspezialitäten
werden in der hochwertigen Pagodenflasche
angeboten.
Darüber hinaus feiert Bamboo Garden
von Mitte August bis Ende September wieder
das in Asien beliebte Mondfest mit einer
entsprechenden Promotion. Die Großplatzierung
beinhaltet vier Displays mit
nachfragestarken Bestsellern des breiten
Bamboo-Garden-Sortiments. Highlight ist
die auffällige Dekoration im Bamboo Garden
Design. Ein großer Buddha-Aufsteller,
asiatische Lampions und spielerische Mobiles
sollen Lust auf fernöstliche Köstlichkeiten
machen. www.bamboogarden.de
Die Sriracha Sauce ist nach
der thailändischen Küstenstadt
Si Racha und kombiniert
Schärfe mit Süße.
Im Fokus der Kooperation stehen die beiden
Develey-Saucen Curry und Süßsauer.
Essig-Essenz von Kühne ist in der
400-Gramm-Flasche erhältlich.
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