GEWÜRZE & MARINADEN • SERVICE & BEDIENUNG
spielsweise dem Fleisch den letzten Schliff.
Im Mund entwickeln die Salzkristalle ihren
Geschmack nach und nach.
Salz und Pfeffer alleine sorgen aber nur
selten für besondere Geschmackserlebnisse.
Hervorragende Gewürze in der
richtigen Dosierung runden ein gutes Essen
meistens ab. Manche Lebensmittel
sind sogar gewürzlos kaum genießbar.
Fast jeder hat deshalb neben den Standardgewürzen
Salz und Pfeffer eine kleine
Gewürzsammlung zu Hause. Und in der
Wurstküche ist die Gewürzkammer oft
der wichtigste Raum.
Auch für die Gewürzindustrie sind die
Rezepturen für Marinade und Mischungen
äußerst wichtig. Die Zusammensetzung
muss harmonisch und von gleichbleibender
Qualität sein. Da die Produkte direkt
als Nahrungsmittel verwendet werden
oder in die Herstellung weiterer Lebensmittel
einfließen, haben Gewürzunternehmen
eine besondere Verantwortung. Das
Qualitätsmanagement muss die Einhaltung
Fein abgestimmte Mischung
für dezent-scharfen Geschmack
Die Renner beim Gewürzspezialisten Beck sind in der diesjährigen
Grill-Saison die Soft Fix Marinaden Chili Cheese und Big Cheese. Bei
Chili Cheese entfacht die fein abgestimmte Mischung aus Cheddar,
Jalapeños, Chili und Paprika einen dezent-scharfen Geschmack für
unterschiedliches Grillgut. Eine ausgewogene Mischung aus Cheddar,
Paprika, Petersilie, Pfeffer und weiteren feinen Gewürzen zeichnet
die Marinade Big Cheese aus und macht sie zu einem Allrounder
für Fleisch, Gemüse oder auch Brotwaren. Abgerundet wird das
Sortiment mit einem passenden Dip, den Cheese Onion Dip.
Mit den Cheese Onion Dip bekommen
Grilladen eine besondere Note.
Das neue Block
House Burger
Topping ist im
40-Gramm-Glas
erhältlich.
Burger Topping mit
rosa Pfeffer und Meersalz
Block House hat ein Burger Topping in
Premium-Qualität in den Lebensmitteleinzelhandel
Block-House-Gewürzsortiment mit den
Klassikern Steak-Pfeffer und Zauber-
Gewürzsalz sowie dem beliebten Knoblauch
Pfeffer. Bei dem Burger Topping handelt
es sich um eine geschmackvolle Mischung
vom brasilianischen Pfefferbaum und
feinem Meersalz. Das würzige Topping
wird einfach auf den Burger gestreut
und bietet nicht nur geschmacklich, sondern
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gebracht. Es ergänzt das
Pfeffer und Würzsalz mit weißem
aus aromatischem rosa Beeren
auch optisch ein Highlight.
Pfeffrig-knackiger
Grillgenuss
.. . bietet die neue Lafiness Premium
Safran Marinade. Das kostbarste
Gewürz der Welt ist nicht nur ein
Genuss für den Gaumen, die goldgelbe
Farbe ist auch ein Augenschmaus!
Die neue Lafiness Premium Pink Pepper steigert
das Grill vergnügen in doppelter Hinsicht: Roter Pfeffer
gibt dem Grillgut eine tolle Farbe und machen den Biss
hörbar crunchy. Alle Sinne ein bezogen und geschmacklich
mit pfeffrig-würziger Note überzeugend – diese Kreation
hat Potential zum zukünftigen Klassiker. Vertrauen Sie
auf Premium Qualität mit feinstem Meersalz und hochwertigem
Rapskernöl, passend zu Fleisch, Fisch, Geflügel
und Grillgemüse.
AVO-WERKE · August Beisse GmbH · Industriestraße 7 · D-49191 Belm · Tel. 0 54 06/ 5 08-0 · www.avo.de
8/2022 Fleisch-Marketing 19