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Die Fachzeitschrift Fleisch-Marketing
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Gospodarska 9,
10431 Sveta Nedelja,
Kroatien
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Gedruckt auf chlorfreiem Papier
INHALT 8/2020
MEATING POINT
Sponsoring in schwierigen Zeiten 6
Mehr Fleischwerbung seit Pandemie-Ausbruch 6
Umstrukturierung bei Tönnies 6
Rindfleisch-Qualität aus Frankreich 8
Sial abgesagt 8
Offizielle Übernahme von Real 8
Portal für die betriebliche Prävention 8
R&S neuer Slow-Food-Partner 9
„Offener Brief“ gegen Rabattschlacht 9
Bundesehrenpreise verliehen 9
Kampagne für europäisches Geflügel 9
TRENDS & MÄRKTE
Geteiltes Urteil über Corona-Folgen 10
Tierhaltung weiter im Fokus 10
Veränderung beim Lebensmitteleinkauf 10
Verbraucher schätzen Kennzeichnung 10
Supermärkte wachsen stärker als Discount 12
Surfverhalten und Ernährungstrends 12
Mehrheit unbesorgt bei Fleischverzehr 12
Frauen entscheiden vermehrt am Grill 12
Hoffnung auf eine Renaissance 13
„Es hat sich wieder eingependelt“ 14
SCHWERPUNKT
Interessante Nische 16
Ferdi Fuchs wächst weiter 17
Zeitgemäßer Sympathieträger 18
Lukrative Zielgruppe 19
SERVICE & BEDIENUNG
Gestärkte Teams 20
Kein Gesundheitsrisiko 23
„Wies’n dahoam“ 24
Geschützes Rindfleisch 25
Produkte zum Oktoberfest 26
Ein Stück Lebenskraft 28
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8/2020 ± Fleisch-Marketing