Foto: Beyond Meat
In den USA hat der vegane Beyond Burger
einen regelrechten Hype ausgelöst.
Auch in Deutschland scheint er auf der
Überholspur, wie eine Umfrage zeigt.
Sieht aus wie Fleisch,
riecht wie Fleisch – Herz-stück
des Beyond Burger
ist aber ein neuartiger Fleisch-
ersatz. In den USA hat der
vegane Burger einen regel-rechten
Hype ausgelöst, in
Deutschland sorgt er ebenfalls
für Schlagzeilen. Nach den Er-gebnissen
einer Umfrage des
Internet-Portals www.vegan.
eu könnten der Beyond Bur-ger
und vergleichbare Produk-te
das Ernährungsverhalten
grundlegend verändern.
Hauptergebnis der Umfrage
ist, dass der Beyond Burger
weit über das vegane und
vegetarische Klientel hin-aus
auch bei Fleischessern
sehr großen Anklang fin-det.
Die Umfrage zeige, dass
der Beyond Burger gerade
von Fleischessern als Chan-ce
erlebt werde, den eigenen
Hype-Burger
Fleischkonsum zu reduzieren
oder gar ganz auf Fleisch zu
verzichten, berichtet Psycholo-ge
Guido F. Gebauer, der die
Umfrage durchführte.
Positives Feedback
Bereits vom Beyond Burger
gehört haben
• 95 % der Veganer
• 82 % der Vegetarier
• 73 % der Pescetarier
• 63 % der Fleischesser mit
geringem Konsum
• 64 % der Fleischesser mit
mittlerem Konsum
• 59 % der Fleischesser mit
hohem Konsum
• 52 % der Fleischesser mit
sehr hohem Konsum
Die Ergebnisse der Umfrage
zeigen, dass vegan, vegeta-risch
und pescetarisch lebende
Personen in überwältigender
Mehrheit den Beyond Bur-
Hype burger
In the USA, the vegan Beyond Burger has
triggered a real hype. And in Germany, too,
it seems to be in the fast lane, as a survey shows.
Looks like meat, smells like
meat - the heart of Be-yond
Burger is indeed a
new type of meat substitute. In
the USA the vegan burger has
triggered a real hype, in Ger-many
it is also making head-lines.
According to the results
of a survey conducted by the
Internet portal www.vegan.eu,
the Beyond Burger and com-parable
products could funda-mentally
change eating habits.
Main result of the inquiry is
that the Beyond Burger finds
far beyond the vegane and
vegetarian clientele also with
meat eaters very large approv-al.
The survey shows that the
Beyond Burger is experienced
by meat eaters as a chance to
reduce their own meat con-sumption
or even to complete-ly
do without meat, reports
psychologist Guido F. Gebau-er,
who conducted the survey.
Positive feedback
The Beyond Burger has al-ready
been heard by
• 95% of vegans
• 82% of vegetarians
• 73% of pescetarians
• 63% of meat eaters with low
consumption
• 64% of meat eaters with
medium consumption
• 59% of meat eaters with
high consumption
• 52% of meat eaters with
very high consumption
The results of the survey show
that an overwhelming majority
of vegans, vegetarians and pe-scetarians
rated Beyond Burg-er
positively. But a large to
8 4/2019