MEATing-Point
PERSONALIEN
Uwe Tost ist vom Münsteraner
Fleischverarbeiter Westfleisch
zum Wettbewerber Tönnies
nach Rheda-Wiedenbrück gewechselt.
Der 53-Jährige zeichnet
nun in der Division Meat für
den Bereich Schwein verantwortlich
und berichtet an Divi-
sionsleiter Frank Duffe.
Führungswechsel bei Kraft
Heinz: Nach Mitteilung des Unternehmens
hat der Verwaltungsrat
den Miguel Patricio
zum neuen CEO berufen. Er löst
zum 1. Juli Bernardo Hees ab,
der in den vergangenen sechs
Jahren den Konzern geführt und
in dieser Position die Fusion von
Kraft und Heinz verantwortete.
Velina Allerkamp (Foto)
verstärkt seit Anfang
März als Head of Corporate
Development
das Führungsteam der
CWS Gruppe. Sie ist
nun das vierte weibliche
Mitglied des internationalen
Management Teams des
Serviceunternehmens.
Heribert Lübeck, langjähriger
Vertriebsleiter des Gütersloher
Wurstwarenproduzenten Marten,
verabschiedet sich in den
Ruhestand. Im Sommer wird der
Geschäftsführer der Zur Mühlen
Gruppe Markenvertriebs GmbH
das Unternehmen verlassen.
Rogier Jacobs ist zum neuen
Aufsichtsratsmitglied bei Vion
ernannt worden. Zum Gremium
gehören weiterhin Theo Koekkoek
als Vorsitzender, Tom Heidman
als sein Stellvertreter sowie
Marieke Bax, Hans Huijbers,
Rogier Jacobs und Ton van der
Laan.
Stefan Teepker ist neuer Vorsitzender
des Bundesverbandes
bäuerlicher Hähnchenerzeuger.
Der 38-Jährige wurde einstimmig
als Nachfolger von Rainer
Wendt, der sein Amt im Februar
dieses Jahres niedergelegt hatte,
gewählt. Zu seinem Stellvertreter
wurde Thomas Korte bestimmt.
n Branche in Bewegung
den Wandel: Es würde immer mehr Geld in Restaurants und für Lieferservices ausgegeben.
Lieferdienste kannibalisierten den LEH, der mit neuen Gastrokonzepten reagiere, um
Kunden an sich zu binden, erklärte der Senior Vice President, npdgroup Foodservice Europe.
Begleitet wurde die Veranstaltung wieder von einem eindrucksvollen Marktplatz, an dessen
Ständen die Diskussionen nicht nur fortgesetzt, sondern besondere Produkte und innovativen
Konzepte präsentiert wurden – beispielsweise vom diesjährigen Gastland Flandern.
n Bundesverwaltungsgericht
verschiebt Urteil zum Kükentöten
Das Bundesverwaltungsgericht hat seine für
Mitte Mai geplante Entscheidung zum Kükentöten
verschoben. Es gebe noch weiteren
Beratungsbedarf, erklärte eine Sprecherin
des Gerichts in Leipzig. In dem Rechtsstreit
geht es um das Töten männlicher Küken in
der Legehennenzucht. Auf welch großes öffentliches
Interesse der Streit stößt, zeigt
sich auch daran, dass mehrere Fernsehsender
beantragt hatten, die Urteilsverkündung
live zu übertragen. Das hatte ebenfalls zur
Verlegung beigetragen, da der Senat noch
entscheiden muss, ob das Fernsehen zugelassen
wird. Das Urteil soll nun am 13. Juni
um 10 Uhr gesprochen werden.
Fast tausend Entscheider aus Handel, Industrie
und Gastronomie kamen Anfang Mai in
München zusammen, um beim Symposium
Feines Essen + Trinken über die Branchenzukunft
zu diskutieren. Dass sich die Esskultur
im Wandel befindet, machte Keynote-Speakerin
Hanni Rützler deutlich: „Schneller, billiger,
mehr – macht uns nicht mehr glücklich“,
sagte die Foodtrend-Expertin. „Es kommt
eine neue Generation nach, die Essen radikal
hinterfragt“, prognostizierte sie. Jochen
Pinsker, einer der weiteren Referenten, bestätigte
n Neustrukturierung
an der Metro-Spitze
Metro Deutschland ordnet seine Geschäftsführung
neu. Die Position des CEO, die Thomas
Storck seit 2016 innehat, soll in eine
Doppelspitze umgewandelt werden. Geleitet
werden soll Metro in Zukunft von Frank Jäniche
und Christof Knop. Jäniche blickt auf eine
langjährige Karriere bei Metro Deutschland
zurück und war zuletzt für das Projekt Rheinland
Region – Düsseldorf, Neuss, Krefeld –
zuständig und hat das Kundenmanagement
neu ausgerichtet. Knop, aktuell CFO Metro
Deutschland, bringt umfassende operative
und Finanz-Erfahrung aus seinen vorherigen
Positionen mit – beispielsweise als Value
Creation Director der Metro AG.
6 6/2019 F leisch-Marketing