Anspruchsvoller Spagat
Weber präsentierte auch eine Verpackung
des Herstellers Wipak auf Papierbasis, die
mit bestehenden Recyclingprozessen vollständig
aufbereitet werden kann. Je nach
Höhe des Papiergehalts kann sie in einigen
Ländern – zum Beispiel Belgien – sogar im
haushaltsüblichen Papiermüll entsorgt
werden. Auch am Point of Sale kann die
Verpackung punkten: Aufgrund des Bio-
Looks sorgt sie für eine attraktive Produktpräsentation,
und die Haptik der
strukturierten Oberfläche erzeugt die Assoziation
von Natürlichkeit und spricht damit
umweltbewusste Konsumenten an.
Integration von Sichtfenstern
Mit einer Lösung des Folienherstellers
Schur Flexibles stellte Weber ein weiteres
Verpackungskonzept aus. Die Flexi Close-
Verpackung kann in den existierenden Recyclingprozessen
sicher aussortiert und
sortenrein getrennt werden und ist daher
für die deutschen Handelsketten interessant.
Und auch bei lebensmittelverarbeitenden
Betrieben stößt die Flexi Close auf
große Beliebtheit, da sie ohne Umbauten
auf jeder Verpackungsmaschine gefahren
werden kann.
Eine innovative Lösung, die einen schonenden
Einsatz von Ressourcen zum Ziel
hat, gab es auch beim Oldenburger Verpackungsspezialisten
Sealpac zu sehen. Bei
Etray handelt es sich um eine vorgefer-
tigte Schale aus Karton, bei welcher der
eingesetzte Kunststoff oder Kunststoffverbund
nur noch als Siegel- und Funk-
tionsmedium dient. Ein Karton-Stanzling
erhält im Tiefziehverfahren ein sogenanntes
Kunststoff-Inlay aus siegelfähigem PP.
Der Stanzling wird danach aufgerichtet
und als vorgefertigte Schale ausgeliefert.
Etray kann nach Gebrauch sehr einfach in
seine beiden wesentlichen Bestandteile,
also das Funktions- und das Trägermaterial
aufgeteilt werden. Dabei fällt deutlich
weniger Abfall an, der überdies nach Materialien
getrennt entsorgt wird.
Bezogen auf das herkömmliche PP-Verpackungsformat
190 mal 144 Millimeter
kann laut Sealpac zwischen 40 und 60
Prozent an Kunststoff eingespart werden.
Der innen und außen im günstigen und
flexiblen Offset-Druckverfahren bedruckbare
Karton-Stanzling bietet überdies viel
Platz für Kommunikation und ansprechende
Gestaltung – beispielsweise durch die
Integration von Sichtfenstern, die auch seitlich
den Blick auf das Produkt freigeben.
Bizerba stellte die vollautomatisierte
Verpackungs- und Preisauszeichnungsmaschine
B3 vor, die frische Lebensmittel
verpackt und für eine ansprechende Warenpräsentation
sorgt. Der Wrapper B3 ist
für verschiedene Verpackungsgrößen und
-materialien konzipiert. Seine kompakte
Form benötigt nur eine kleine Stellfläche,
die Bedienbarkeit bleibt komfortabel, die
Nutzung hocheffizient. Auch bei dieser
Lösung für den Vorbereitungsraum spielt
die Digitalisierung eine Schlüsselrolle.
Denn Geräte wie der B3 sind untereinander
vernetzt und erlauben eine bessere
Kommunikation und Datenaustausch. Das
steigert die Effektivität, Qualität und Flexibilität
der Produktion und spart somit
Ressourcen, Kosten und Zeit. So sorgt die
Prozesskette von der Bestellung im Onlineshop
über die Bearbeitung und Bedienung
an der Frischetheke bis zur Abholung
oder Lieferung für eine effiziente
Vernetzung von Bestell- und Bedienprozessen
im Retail-Bereich und einer Verschmelzung
von Online- und stationärem
Handel.
Für den Lebensmittelhandel interessant
sind auch die neuen Tisch-Vakuumierer
Evolution 300 Pro und Plus von Komet,
die sich durch einen schnellen Va-
kuumzyklus auszeichnen. Die Evolution
Pro verfügt über eine Doppelschweißung
und ist mit der Comfort-Steuerung ausgestattet,
die Evolution Plus verfügt über die
Perfect-Sensorsteuerung mit Siedepunkterkennung.
Darüber hinaus wird bei der
Evolution Plus das überstehende Beutelende
automatisch abgetrennt. Beide
Maschinen benötigen eine sehr geringe
Stellfläche und verfügen über eine
Schweißlänge von 305 Millimeter, womit
sie die am häufigsten benutzten Beutelgrößen
abdecken. Sie sind hochwertig
verarbeitet, komplett aus Edelstahl gefertigt
und problemlos zu reinigen. Darüber
hinaus sind sie einfach zu bedienen – zumal
sie über ein Display mit großen leicht
ablesbaren Ziffern und Statusanzeigen
verfügen.
Ökonomisch und effizient
Mittlere und große Verpackungs- und
Schrumpflinien wurden bei Webomatic
vorgestellt. Neben einer Schrumpflinie
mit der Doppelkammermaschine Duomat
650 und dem neuen manuellen Schrumpftank
ST 60, der die Anforderungen nach
ökonomischer und effizienter Schrumpftechnik
speziell für kleine und mittlere
Betriebe erfüllt, wurden verschiedene
Tiefziehmaschinen der ML-C Reihe mit
und ohne Schrumpfapplikation für alle
Bereiche gezeigt. Überdies gab es bei Webomatic
eine interessante Auswahl an
halb- und vollautomatischen Traysealern
zu sehen.
Bei Komet waren die neuen Tisch-Vakuumierer Evolution 300 Pro und Plus für den Lebensmittelhandel
besonders interessant. Beide Maschinen zeichnen sich durch einen schnellen Vakuumzyklus
aus und benötigen eine sehr geringe Stellfläche.
6/2019 Fleisch-Marketing 23