Fussball-weltmeisterschaft • Top-Thema
Mit einer schwarz-rot-goldenen Hawaiikette sorgt
das Thekenteam für Stimmung.
Beim Blick in die Bedienungstheke fallen Fußball-
Steaks direkt ins Auge.
spielsweise „Fußballschuhe“, die aus Filet
mit Schlemmerfüllung bestehen, „Elfmeter“,
hinter denen sich Bratwurstschnecken
verbergen, oder „Stürmertaschen“ vom
Schwein, die mit Tomaten und Mozzarella
gefüllt sind, anbieten. Namen und die zugehörige
Artikel sind schnell gefunden, wenn
das Thekenteam seiner Phantasie freien
Lauf lässt.
Eine Weltmeisterschaft bietet auch die
Möglichkeit, Grill-Spezialitäten aus den
Teilnehmerländern mit geistreichen Bezeichnungen
in den Mittelpunkt zu rücken.
Kunden des Dresdner Konsum-Marktes
Schiller Galerie waren beispielsweise 2014
von den Rindertournedos begeistert, die
als köstliche „Blutgrätsche“ den bekanntermaßen
sehr rustikal spielenden Argentinier
zugeordnet waren. Das Eingehen auf aktuelle
Ereignisse spricht die Kunden
ebenfalls an. So stieß das E-Center Kreuzberg
in Koblenz in der Woche nach dem
deutschen Finalsieg vor vier Jahren mit der
„Mario Götze Pfanne“ und den „Weltmeister
Steaks“ auf viel Zustimmung.
Erfolgversprechend ist auch eine spezielles
Partie in den Mittelpunkt zu stellen. So
nahm der V-Markt Günzburg vor vier Jahren
das Eröffnungsspiel zwischen Brasilien
und Kroatien zum Anlass für eine Grillaktion.
In kroatischen und brasilianischen
Trikots wurden den Kunden frisch zubereitete
Artikel aus den beiden Ländern zum
Verzehr angeboten. Auch in der Theke
spielten die beiden Nationen die Hauptrolle.
Auf einer als Fußballfeld dekorierten
Platte standen sich Cevapcici beziehungsweise
Cevapcici Balls auf der einen und brasilianische
Steaks auf der anderen Seite gegenüber
und buhlten um die Gunst der
Kunden – jeweils mit Sonderpreisen. Vor
allem die Cevapcici Balls fanden reißenden
Absatz, so dass sie den Sprung in das allgemeine
Grill-Sortiment schafften. Und für
das weltmeisterliche Ambiente sorgten die
speziell angefertigten Preisschilder mit der
brasilianischen Flagge, Ball und Fußballspieler
im Hintergrund. Auch wenn Brasilien
am 27. Juni auf Serbien trifft, bietet sich
diesmal vor allem das erste deutsche Spiel
– zehn Tage zuvor – für eine Aktion an, denn
die scharfe mexikanische Küche liefert viele
Anknüpfungspunkte – und das Motto könnte
„Scharf auf den Titel“ heißen.
Während der Europameisterschaft in
Frankreich vor zwei Jahren sorgte das familiengeführte
Shopping-Center Bungert aus
Wittlich mit einer Aktion für viel Aufmerksamkeit.
Das Highlight war dabei eine Sondertheke
mit einer Grillarena. Um das extra
hergestellte Mini-Fußballfeld mit zwei
Wursttoren und Spießchen sowie Würstchen
als Spielern herum waren die unterschiedlichen
Spießarten wie Zuschauer angeordnet.
Und auf den Banden leuchteten
die Logos von Charoluxe und der französischen
Geflügelmarke Loué. Der Clou: Die
Bandenwerbung hat sich Bungert bezahlen
lassen.
Lukrativ ist eine Weltmeisterschaftsgrillaktion
jedoch fast immer – wenn das Wetter
und deutsche Elf mitspielen. So konnte
der Dresdner Konsum Markt Schiller Galerie
während des Aktionszeitraumes den
Fleischanteil am Gesamtumsatz von 17,1
Prozent auf 19,8 Prozent steigern. Überdies
hatte die Woche nachhaltige Wirkung: Nach
Kundenrückmeldung wurden besonders
interessante Grill-Spezialitäten dauerhaft
in das Sortiment aufgenommen.
Mit einer „Götze Pfanne“ reagierte Edeka Kreuzberg auf den Titel. Für südamerikanische Härte können „Blutgrätsche“ und „Rote Karte“ stehen.
5/2018 Fleisch-Marketing 29