Schwerpunk t • Innovation des Jahres
Unter dem Motto „Geschmack, der
Sie umhaut“ präsentierte Tillman’s
Convenience, Tochterunternehmen
von Tönnies, auf der letztjährigen Ernährungsmesse
Anuga „Pulled Pork
mit extra Jaxs Sause“. Das Besondere
an dem neuen Produkt ist die
einzigartige Zubereitung. Durch das
langsame Garen des Fleischstücks
mit der richtigen Temperatur entsteht
ein außergewöhnlicher Genuss.
Steak Sauce
Händlmaier
Unter dem Namen „Die Kleinen“
bietet das Hockenheimer Unternehmen
Cornelius vier Pfälzer Wurstspezialitäten
in neuen praktischen
Verpackungseinheiten von dreimal
50 Gramm an. Die Varianten Pfälzer
Leber-, Gänseleber-, Kalbsleber und
Zwiebelwurst gekocht bedienen den
wachsenden Konsumentenwunsch
nach kleineren Einheiten und haben
besonders Single-Haushalte im Blick.
Made for Meat
Grilled Paprika
Kühne
Basilikum-Pesto-
Raviolo
Steinhaus
Nach erfolgreicher Produkteinführung
der „Made for Meat“-Grillsaucen
hat Kühne nachgelegt – beispielsweise
mit der neuen Variante Grilled Paprika.
Dabei blieb das Unternehmen
Passend zum Beginn der vergangenen
Grillsaison gab der Regensburger
Feinkostanbieter Händlmaier auch
im Feinkostsaucen-Regal seinen
Senf dazu und startete mit seinem
neuen Saucen-Konzept und einem
veränderten Design voll durch.
Dabei hatte der Spezialist im Segment
süßer Senf seine langjährige
Senfkompetenz in die Neuentwicklung
der neuen Sorten BBQ und Steak
deutlich einfließen lassen. Die Steak
Sauce des traditionsreichen Familienbetriebes
Bei der neuen Basilikum-Pesto-Raviolo
spielen die großen, kreisrunden Raviolo
1. seinem Konzept mit hochwertigen,
international inspirierten Rezepturen
beinhaltet – wie die BBQVariante
treu. Für Grilled Paprika verwendet
– original Händlmaier Senf
2. Kühne Schwarzkümmel aus dem
3.
und wird durch ein unabhängiges
Orient und die Jalapeños der Bacon-
Institut kontrolliert.
Sauce stammen aus Peru.
eine bedeutende Rolle, denn
ihre Form bietet viel Raum für die
würzige Füllung. Diese ist mit Ricotta
verfeinert und sorgt für ein cremiges
Pestovergnügen.
18 5/2018 F leisch-Marketing
Convenience
Pulled Pork
mit Jaxs Sauce
Tillman’s
Die Kleinen
Cornelius
Saltufo, aufgeschnittene
Form
Bedford
1. Gekrönt wird das Pulled Pork von der
speziellen Würzung der Jaxs Sauce.
Jaxs wurde vom ehemaligen Boxprofi
Axel Schulz und seinem Freund Jörn
2. 3.
Rohde entwickelt und steht für
Jörn‘s und Axel‘s Sauce.
Saltufo, die Trüffelsalami-Kugel mit einer
Hülle aus geraspeltem Parmesankäse
von Bedford, gibt es nun auch in
aufgeschnittener Form. Die hauchfeinen
Scheiben entsprächen dem Verbraucherwunsch
nach convenientem
Genuss, hieß es zur Erklärung.
Feinkost