33
34
38
SERVICE & BED IENUNG
Conveniente Festtagsklassiker 38
Zubereitungstipps 39
Gänse in Deutschland 40
Anregende Ideen 41
UNTERNEHMEN & KO NZEPTE
Nachhaltiges Räucherverfahren 42
RUBR IKEN
Editorial 3
Impressum 4
Produkte & Promotion 44
ANZEIGEn
Les Trésors
Der Thekenpräsenter
Ein System. Viele Möglichkeiten.
Indasia Gewürzwerk GmbH
Georgsmarienhütte
Tel.: 05401 33 70
E-mail: info@indasia.de
Internet: www.indasia.de
Informieren Sie sich
bei uns!
Kleine Köstlichkeiten
große Wirkung!
Das Fachbuch für mehr
Erfolg im Catering.
NEU!
Bestellen Sie jetzt für nur € 138,–*.
Weitere Infos unter www.blmedien.de
*Preis inklusive MwSt. frei Haus innerhalb Deutschlands. Preisänderungen vorbehalten.
12/2017 Fleisch-Marketing 5