Meat ing-Point
PERSONALIEN
Seit dem 1. November koordiniert
Dr. Gereon Schulze Althoff
das Qualitätsmanagement
und Veterinärwesen bei der Unternehmensgruppe
Tönnies. Gemeinsam
mit den QM Leitern
der Sparten, Dr. Andreas Nicolai
(Sausages), Dirk Moormann
(Meat) und Michael Franz (Convenience)
sowie Jörg Altemeier,
dem Leiter der Stabsstelle
Tierschutz, wird das Qualitätsmanagement
der Divisionen in
der neuen Unternehmensstruktur
zusammengeführt. Gleichzeitig
wird sich Schulze Althoff,
bislang Leiter der Qualitätssicherung
von Vion Deutschland,
um den Ausbau der Corporate
Responsibility Arbeit von Tönnies
kümmern.
Dr. Anne Hiller
(Foto) hat die Leitung
der Qualitätssicherung
bei
Vion in Deutschland
übernommen.
Sie verantwortet
damit die
Lebensmittelsicherheit,
den Tierschutz an allen
deutschen Standorten und
die Nachhaltigkeitsstrategie
CSR des Konzerns. Die 36-jährige
Fachtierärztin arbeitet seit
mehr als fünf Jahren bei Vion im
Qualitätsmanagement.
Der Vorstandsvorsitzende
der
Edeka AG, Markus
Mosa (Foto),
erhält in diesem
Jahr die „Goldene
Victoria“ des Verbandes
Deutscher
Zeitschriftenverleger
(VDZ). Der Verle-
gerverband ehrt Mosa damit
als „Unternehmer des Jahres“
und stellvertretend für die Edeka
Gruppe als „Paradebeispiel
für erfolgreiches Management
des Unternehmen-im-Unternehmen
Modells“.
n British Meat
Dinner in Eventlocation
Auch in diesem Jahr lud das Agriculture
and Horticulture Development Board
(AHDB), Marketingagentur für englische
Erzeuger von Lamm- und Rindfleisch, anlässlich
der Anuga zum traditionellen British
Meat Dinner in die Kölner Wolkenburg
ein. Ob Rinderfilet an Pfeffer Jus und
getrüffeltem Lauchgemüse oder Rumpsteak
vom Lamm an Thymian Jus und
grünem Spargel: 335 Gäste aus Politik
und Wirtschaft, Lebensmittelhersteller,
-händler, -importeure und Vertreter der
Gastronomie hatten in Kölns extravaganter
Eventlocation die Möglichkeit, sich von
der Qualität des englischen Premiumfleisches
zu überzeugen.
Begrüßte 335 Gäste beim British Meat Dinner:
Jean-Pierre Garnier, Head of Export AHDB.
n Rückläufige Umsätze
für Konsumgüter-Champions
Im Jahr 2016 mussten die 50 größten Konsumgüterhersteller
der Welt erstmals einen
Umsatzrückgang hinnehmen und schrumpften
um durchschnittlich 0,7 Prozent im Vergleich
zu 2015. Besonders stark betroffen war nach
der Analyse, die von der Unternehmensberatung
OC&C Strategy Consultants seit 2002
jährlich durchführt wird, die Nahrungsmittelbranche.
Die FMCG-Giganten dieses Segments
büßten durchschnittlich 2,5 Prozent ihres Umsatzes
ein. „Die Nahrungsmittelbranche litt unter
fallenden Rohstoffpreisen und damit starken
Umsatzrückgängen“, erläutert Chehab
Wahby, Partner bei OC&C und Autor der Studie.
Unter den „Top Five“ der Konsumgüterbranche
erzielte einzig der brasilianische Fleischproduzent
JBS ein signifikantes Umsatzwachstum
von 7 Prozent (48,6 Milliarden USD).
n Rewe erhöht sein
Investitionsvolumen
Rewe-Chef Lionel Souque will im nächsten
Jahr für die Renovierung von Märkten und die
Mitarbeiterausbildung tief in die Tasche greifen.
Die für 2018 geplante Investitionssumme
soll um rund 300 Millionen Euro höher liegen
als im aktuellen Jahr, sagte Souque in einem
Interview mit dem „Kölner Stadt-Anzeiger“.
Insgesamt will die Handelsgruppe Rewe im
kommenden Jahr mehr als zwei Milliarden
Euro investieren, um den großen Herausforderungen
in der Branche zu begegnen. Der
Handelsriese will damit auch auf den demografischen
Wandel und die wachsende
Konkurrenz aus dem Internet reagieren.
Durch die Investitionsoffensive wolle man
den Kunden mehr frische Produkte, mehr Beratung
und mehr regionale Produkte anbieten“
sagte Souque.
6 11/2017 F leisch-Marketing