Meat ing-Point
n QS-Mediengarten
Nach der Premiere im vergangenen Jahr
lud die QS Qualität und Sicherheit GmbH
erneut Fachjournalisten verschiedener
Branchen zu einem zwanglosen Garten-
Grillfest in die Bonner Geschäftsstelle.
QS-Chef Dr. Hermann-Josef Nienhoff
(Mitte) verstand es vortrefflich, die Runde
zu einer Mischung aus launigem Talk
und fachlichen Zwiegesprächen zu animieren.
Natürlich braucht der geistige
Disput auch entsprechendes Futter. Dafür
sorgte unter anderem Fleischermeister
Robert Römer (Foto), bei QS verantwortlich
für Lebensmitteleinzelhandel
und Fleischverarbeitung, mit Köstlichkeiten
wie Tafelspitz vom Rost und einem
überaus leckeren gegrillten Kalbsfilet.
Selbst das nicht optimale Wetter konnte
nicht verhindern, dass QS den Kontakt zu
wichtigen Medienvertretern verstärkte.
n Leipziger Premiere des
„Mitteldeutschen Bratwurstcups“
Mit welchen Bratwurst-Spezialitäten Hersteller
in Berlin-Brandenburg, Sachsen, Sachsen-
Anhalt und Thüringen aufwarten und wie gut
diese schmecken – ist Inhalt des „Ersten mitteldeutschen
Bratwurstcups“, der im Rahmen
der „Iss gut!“ vom 5. bis 7. November
2017 in Leipzig ausgetragen wird. Auf der
Messe wird Grillmeister Jens Becher von der
Genussakademie „7 Sinn“ die Bratwürste auf
dem Elektrogrill zubereiten. Eine Fachjury bewertet
anschließend das Ergebnis und verleiht
den Titel „Sieger des ersten mitteldeutschen
Bratwurstcups“.
bei Aachen in der Berliner Oberhafenkantine
eine Party, die Teil ihres Gewinns bei der
Kaufland-Aktion „Grilldiamant“ war. Darüber
hinaus erhielt sie einen Edelstein, der aus
Resten von Grillkohle gepresst war. „Das ist
wirklich etwas ganz Besonderes. Ich werde
die Erinnerung an meine eigene Party demnächst
am Finger tragen. Wer kann das
schon von sich behaupten?“, erklärte die
glückliche Gewinnerin.
n Vegane Produkte dürfen nicht
Milch oder Käse genannt werden
Der Europäische Gerichtshof hatte entschieden,
dass die Bezeichnung „Milch“ ausschließlich
Milch tierischen Ursprungs vorbehalten
ist. Dasselbe gilt für weiterverarbeitete
Produkte wie „Sahne“, „Butter“ oder „Käse“.
Rein pflanzliche Produkte dürfen danach
nicht als „Tofu-Butter“ oder „Veggi-Cheese“
vermarktet werden. Hintergrund war eine
Klage gegen das deutsche Unternehmen Tofutown,
das rein pflanzliche Produkte beispielsweise
als „Cream“ vertreibt. Obwohl
dabei immer auch auf den pflanzlichen Ursprung
hingewiesen wird, könne eine Verwechslungsgefahr
für Konsumenten nicht
ausgeschlossen werden, argumentierten die
Richter in Luxemburg. Das Gericht wies aber
darauf hin, dass für Fleischerzeugnisse ein
derartiger Bezeichnungsschutz nicht gelte.
n Vorstandswechsel
in der Edeka-Zentrale
Der Vorstand der Edeka AG in Hamburg hat
sich neu aufgestellt. Seit Juli wird das nationale
Warengeschäft wieder vom Vorstandsvorsitzenden
Markus Mosa direkt geführt. Darüber
hinaus wurde Claas Meineke zum
Vorstand des neu geschaffenen Ressorts
Marketing/Vertrieb bestellt. Mit der Berufung
des 46-Jährigen soll die Marke Edeka
weiter gestärkt und die Entwicklung sowie der
Ausbau von neuen Vertriebskonzepten wie
dem Online-Handel vorangetrieben werden.
Das Ressort umfasst neben dem Vertrieb
auch das Marketing und die Logistik sowie die
Führung des Online-Händlers Bringmeister.
Das Vorstandsteam komplettiert Martin
Scholvin, der für das Ressort Finanzen und
Personal zuständig ist. Der bisherige Einkaufs-
Vorstand Heiko Kordmann hat das Unternehmen
„auf eigenem Wunsch“ verlassen, hieß
es aus der Edeka-Zentrale.
n Grilldiamanten und
spektakuläre Party gewonnen
Eine spektakuläre Grillparty mit zahlreichen
prominenten Gästen wie Verona Pooth
oder der ehemaligen Schwimm-Olympiasiegerin
Britta Steffen organisierte der Lebensmitteleinzelhändler
Kaufland Mitte Juli
in Berlin. Gemeinsam mit 35 Freunden und
Verwandten sowie zahlreichen Prominenten
feierte eine 35-Jährige aus Würselen
10 8/2017 F leisch-Marketing