Inhalt Juni 2017
Contents June 2017
Meinung/ Opinion
Böse Überraschung/ Bad surprise 3
Kurz notiert/ News
Kurz notiert/ News 6
70 Jahre Van Hees: In den besten Jahren/
70 years Van Hees: In the best years 7
alco-food-machines: 40 Jahre Convenience 12
Fleischwirtschaft
Entwicklung 2016: Markt bleibt schwierig 10
Messe-Nachlese/ Exhibition review
Interpack 2017: Auf Rekordjagd/
Interpack 2017: Record hunting 14
Beladen im Baukasten/ Loading in a kit 15
Servicewüste? Von wegen!/ Service wasteland? No way! 18
Interview
Sealpac & Bard: Dreiklang des Erfolgs 22
Geflügelverarbeitung/ Poultry processing
Mit breiter Brust/ With a proud breast 28
Marktforschung/ Market research
Fleischkonsum: Aus Überzeugung/
Meat consumption: A belief system 32
Technische Gase/ Technical gases
Schneeflöckchen, Fleischröckchen.../ Let it snow... 34
Schneiden & zerkleinern/ Slicing & crushing
Scharf und schnittig 38
Slicen und sparen/ Slicing and saving 40
Service
Intern. Produktspiegel/ International product spectrum 49
Impressum/ Imprint 53
Zum Titel:
Präzise und schnell – die Innovationen
und Technologien von Inotec stießen auch
auf der diesjährigen Interpack in Düsseldorf
auf großes Interesse und sorgten für
jede Menge Gesprächsstoff.
Der Titel wurde uns freundlicherweise zur
Verfügung gestellt von:
Title: The title ist submitted by:
Inotec GmbH
Dieselstraße 1
72770 Reutlingen
Tel.: +49 (0) 71 21-58 59 60
Fax: +49 (0) 71 21-58 59 58
inotec@inotecgmbh.de
Hinweis: Dieser Auflage liegen Beilagen von Thermobil mobile Kühllager GmbH,
Dormagen, der Schröter Technologie GmbH & Co. KG, Borgholzhausen, sowie der
Max Schlatterer GmbH & Co. KG, Herbrechtingen, bei.
Wir bitten um freundliche Beachtung.
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Eine Studie belegt,
dass der Konsum
von Fleisch nicht
nur eine Frage
des Geschmacks,
sondern auch der
Überzeugung ist.
A study proves that meat
consumption is not just a
question of taste, it also involves the
firm belief, that killing of animals is justified.
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Verantwortliche von Sealpac und Bard-Metzgerei-Produkte aus
Saarbrücken berichten im Interview über ihre Partnerschaft und
wie sie selbst schwierige Situationen gemeinsam meistern.
4 3/2017