Mea ting-Point
n „Innovation des Jahres“-Hauptpreis übergeben
Hocherfreut war Lutz Weber aus Rheinfelden,
als er seinen neuen Premium-
Gasgrill Broil King Gem 320 entgegennehmen
konnte. Der Assistent der
Geschäftsführung bei Hieber‘s Frische
Center hatte an der Leserwahl „Innovation
des Jahres“ von Fleisch-Marketing
teilgenommen und war unter den mehr
als 400 Einsendungen als Gewinner des
Hauptpreises ausgelost worden. Auffallend
war, dass sich seine Auswahl der
insgesamt 24 Medaillengewinner deutlich
von der Mehrheit abhob. Zu den wenigen
Übereinstimmungen zählten die
vegetarischen Bärchen-Nuggets von
Reinert. „Die Bärchen-Produkte sind ein
Topseller. Dass es jetzt auch vegetarische
Alternativen im Kinderwurstbereich
gibt, find ich toll“, erklärte er sein
Votum für die Reinert-Nuggets.
n Insolvenz bei Astro
und der Lutz-Gruppe
Die Fleischwarenhersteller Lutz und August
Strothlücke (Astro) haben Insolvenz angemeldet.
Der Vollsortimentslieferant Astro
aus Verl produzierte jährlich rund 12.000
Tonnen Fleischwaren. Lutz habe der Anstieg
der Schweinepreise den Rest gegeben, erklärte
Geschäftsführer Werner Wolf, der
Norbert Barfuß zu Jahresbeginn abgelöst
hatte. Die Insolvenz nutzte Tönnies, um den
Lutz-Tochterbetrieb Artland Convenience als
Lohn-Schlachthof für seine Rinder zu gewinnen.
Die Schlachtzahl beträgt derzeit rund
1000 Tiere in der Woche. Der Betrieb in
Badbergen hat aber eine Genehmigung für
3500 Rinder pro Woche.
n Grillen auf der Plancha bei
deutschen Barbecue-Titelkämpfen
Das Programm für die 22. Deutsche Grill-
und Barbecue Meisterschaft steht. Am 5.
und 6. August messen sich auf dem Areal
des Fuldaer Messegeländes die besten Grillmeister
Deutschlands in zwei separat gewerteten
Klassen: Profis und Amateure. Auf
die Gewinner warten insgesamt 11.300
Euro. Neben dem Titel „Deutscher Meister“
– in beiden Klassen – wird der Teamchef des
siegreichen Teams bei den Profis zum „Deutschen
Grill- und BBQ König 2017“ gekürt.
Eine Jury bewertet sechs Gänge – bestehend
aus einem Fisch-, einem Rindfleisch-
und einem Schweinefleischgericht sowie einem
vegetarischen BBQ, einem Dessert
sowie dem „Improgang“ mit einem Warenkorb
unbekannten Inhalts. Den Amateuren
werden zwei Gänge weniger abverlangt.
Erstmalig bei einer deutschen Meisterschaft
wird das Grillen auf der Plancha von
den teilnehmenden Teams präsentiert. Eine
Plancha ist eine große gusseiserne Grillplatte,
die ursächlich in Spanien Verwendung
findet und wesentlich höhere Temperaturen
als ein klassischer Grill erreicht.
n Deutsche Discounter stellen
Vollsortimenter in den Schatten
Die deutschen Discounter verzeichnen nach
Jahren mit Marktanteilsverlusten an die
Vollsortimenter offensichtlich wieder zunehmende
Umsatzanteile. Laut Gesellschaft für
Konsumforschung (GfK) waren im ersten
Quartal die Umsatzzuwächse bei den Discountern
deutlich höher als die der klassischen
Supermärkte. Während diese auf ein
Umsatzplus von 1,1 Prozent kamen, legten
die Discounter um 3,9 Prozent zu. Marktführer
Aldi schaffte laut GfK sogar ein Wachstum
von 5,6 Prozent. „Damit stellen die Discounter
alle anderen Vertriebsschienen in
den Schatten“, heißt es in der Studie. In den
vergangenen Jahren waren die Discounter
mit ihrem Erfolgsrezept „gut und billig“ in
Deutschland an ihre Grenzen gestoßen.
n Neue Perspektiven durch
Gemeinschaftsunternehmen
Die Rewe Group und die Rewe Dortmund
wollen in Zukunft enger zusammenarbeiten
und planen dazu die Gründung eines
Gemeinschaftsunternehmens. Vorbehaltlich
der Zustimmung der Gremien der
Rewe Dortmund und des Bundeskartellamtes
soll die Rewe Dortmund SE & Co.
KG gegründet werden. Sitz der Gesellschaft
wird bei der Rewe Dortmund sein,
von wo auch das operative Tagesgeschäft
gesteuert werden soll.
Zur geplanten Gründung des Unternehmens
erklärte Rewe-Group-Vorstand Lionel
Souque: „Dieses ist die große Chance,
neue positive Perspektiven im härter
werdenden Wettbewerb des deutschen
Lebensmitteleinzelhandels zu gewinnen.“
Das neue Unternehmen würde es dem
Geschäftsbetrieb der Rewe Dortmund erheblich
erleichtern, von der Innovationskraft
und Leistungskraft der Group zu profitieren.
Dabei bliebe die Unabhängigkeit
der Rewe Dortmund jedoch erhalten, führte
Souque aus.
8 6/2017 F leisch-Marketing