Unternehmen & Konzepte
Kombinierte Lösungen
durch strategische Allianz
Die Unternehmen Meyn, Cabinplant und
Multivac schließen eine strategische Allianz.
Meyn ist Anbieter von Komplettlösungen
für die Geflügelverarbeitung mit Lösungen
von der Geflügelanlieferung bis zum Verpacken.
Cabinplant bietet komplette Lösungen
im Bereich der Lebensmittelverarbeitung
und ist Spezialist für das Verwiegen, Portionieren
und gewichtsgenaue Befüllen von
schwierig handhabbaren Produkten. Multivac
bietet Lösungen für das Verpacken von
Lebensmitteln aller Art, für das Etikettieren
sowie die Inspektion von fertigen Packungen
und Sekundärverpackungen. Ziel der
Kooperation ist es, Lebensmittelherstellern
kombinierte Lösungen von der Verarbeitung
über das Füllen und Verwiegen ihrer
Produkte bis zur Verpackung anzubieten
und Synergieeffekte zu nutzen.
www.multivac.com
Bizerba weiter
auf Wachstumskurs
Bizerba, Anbieter von Lösungen für Wäge-,
Schneide- und Auszeichnungstechnologie,
erzielte im Geschäftsjahr 2016 einen weltweiten
Umsatz von 652,6 Millionen Euro.
Das bedeutet – nach dem überragenden Jahr
2015 mit fast 20 Prozent Umsatzsteigerung
– ein weiteres Plus von neun Prozent gegenüber
dem Vorjahr. Das Familienunternehmen,
das sich zu 100 Prozent im Besitz der
Gesellschafterfamilie Kraut befindet und auf
eine 150-jährige Tradition zurückblickt, erreichte
auch im Heimatmarkt Deutschland
ein starkes Wachstum. Bizerba verzeichnete
in den letzten fünf Jahren ein jährliches Umsatzwachstum
von durchschnittlich acht
Prozent. www.bizerba.com
Ilsfeld als Modell für
Kaufland-Filialkonzept
Nachdem Kaufland bereits im vergangenen
Jahr ein großes Investitionsprogramm für
die deutschen Standorte angekündigt hatte,
scheint jetzt Bewegung in die Modernisierung
zu kommen. Man wolle Tempo machen,
hieß es aus der Unternehmenszentrale. Orientieren
sollen sich die modernisierten
Märkte an der Filiale in Ilsfeld, die im April
eröffnete wurde. Man wolle seinen Kunden
eine attraktive Einkaufsstätte bieten, die auf
dem aktuellen Stand sei, hieß es bei der Er-
Das Hobart-Team freut sich über die Auszeichnung „Manufacturer of the Year“ (von links): Adrian
Penner, Philippe Varrailhon und Stefan Festerling.
Zwei Auszeichnungen in kurzer Zeit
Hobart, Spezialist für gewerbliche Spüllösungen, konnte sich gleich über zwei Auszeichnungen
freuen. Zunächst erhielt das Offenburger Unternehmen den FCSI (Foodservice Consultants
Society International) Award als „Manufacturer des Jahres 2017“. Anlass für die
Ehrung war die neue Generation der Bandspülmaschinen FTPi und FTNi aus den Serien
Profi Line und Premax Line, die einen geringen Platzbedarf, Zeiteinsparung, Flexibilität und
Kapazitätssteigerung verspricht. Kurze Zeit später erhielt Hobart auch den Kompetenzpreis
Baden-Württemberg. Mit dem Preis werden Firmen und Unternehmer-Persönlichkeiten
für ihr soziales Engagement, ihre unternehmerische Weitsicht, Innovation und Nachhaltigkeit
ausgezeichnet. www.hobart.de
öffnung in Ilsfeld. Neben einem optisch ansprechenden
Filialauftritt und einem To-go-
Sortiment mit vielen kleinen Snacks zeichnet
sich der neue Markt auch durch eine Fleischbedienungstheke
aus, die den bestehende
Bedienungsbereich mit Käse und Wurst ergänzt.
www.kaufland.de
Adalbert-Raps-Stiftung lädt
zur Trüffeljagd nach Kopenhagen
Die Adalbert-Raps-Stiftung veranstaltet
vom 20. bis 23. August ein Inspirationsevent
in Kopenhagen. Dort treffen die Trüffeljäger
auf Vertreter des Butcher’s Manifesto
– einer Vereinigung, die sich für das
traditionelle Metzgerhandwerk einsetzt.
Beim Besuch des „Copenhagen Cooking &
Food Festivals“ stehen sensorischen Eindrücke
im Vordergrund, bevor Startups der
Fleischerszene ihre Erfolgskonzepte präsentieren.
Highlight der „Trüffeljagd in Kopenhagen“
wird der Workshop mit dem
Adam Danforth sein, bei dem Tiere fast
ohne Abfälle zerlegt und verarbeitet werden.
Weitere Informationen gibt es unter
www.trueffeljagd.org.
Selbständige Kaufleute
wieder Schlüssel zum Erfolg
Die Edeka-Gruppe bleibt auf Wachstumskurs.
Der genossenschaftliche Verbund
steigerte 2016 seinen Gesamtumsatz um
2,5 Prozent auf 49,6 Milliarden Euro.
Einmal mehr trugen die rund 4000 selbstständigen
Edeka-Kaufleute maßgeblich
zu diesem Erfolg bei. Mit einem Umsatzplus
von 3,8 Prozent – 3,2 auf vergleich-
barer Fläche – fiel deren Entwicklung
erneut deutlich positiver aus als das
durchschnittliche Branchenwachstum.
Mit ihren rund 5900 Märkten erwirtschafteten
die mittelständischen Edeka-Unternehmer
2016 insgesamt 25,2 Milliar-
den Euro. „Die Edeka-Kaufleute sind und
bleiben der Schlüssel unseres Erfolges“,
erklärte Edeka-Vorstandsvorsitzender
Markus Mosa. Auf ein erfolgreiches Jahr
blickt auch das Tochterunternehmen Netto
Marken-Discount zurück: Das Unternehmen
mit Sitz im bayerischen Maxhütte
Haidhof baute sein Umsatzvolumen auf
12,7 Milliarden Euro aus. Das entspricht
einem Plus von 2,6 Prozent.
www.edeka.de
6/2017 Fleisch-Marketing 41