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n Mehrwegsystem für die Theke
Edeka-Händlerin Meike Bergmann aus Lüneburg hat dem Verpackungsmüll den Kampf
angesagt. Nachdem bereits die Kunststofftüten an der Kasse weichen mussten, hat sie in
Absprache mit dem Gesundheitsamt Lüneburg ein Mehrwegsystem im Bedienungsbereich
ins Leben gerufen. Kunden können eine Mehrwegbox für 4,90 Euro erwerben und
darin ihre Wurst oder Käse verpacken lassen. Zum nächsten Einkauf bringen sie diese Box
wieder mit, geben sie zum Reinigen ab und erhalten aus dem Mehrwegsystem eine frische
Box. „Rund 500 dieser Boxen sind derzeit bereits im Umlauf“, berichtet Meike Bergmann.
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*Quelle: IRI 2016.
6/2017 Fleisch-Marketing 11
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n Aldi Nord fördert
interne Kommunikation
Nachdem Aldi Nord vor rund anderthalb Jahren
neue Wege in der Kundenkommunika-
tion eingeschlagen hat, gibt es nun auch ein
neues Mitarbeitermagazin. Unter dem Titel
„Einfach wir“ sollen die 36.000 Aldi-Mitarbeiter
viermal im Jahr über aktuelle Informationen
und Entwicklungen im Unternehmen
auf dem Laufenden gehalten werden. „Eine
so umfassende und regelmäßige Information
für alle Beschäftigten ist ein weiterer Schritt
auf dem Modernisierungskurs des Unternehmens“,
hieß es bei Aldi. In der ersten Ausgabe
schreibt Theo Albrecht jr., Sohn des Unternehmensgründers
Theo Albrecht: „Das
Mitarbeitermagazin wird uns helfen, unser
Verständnis füreinander und für unsere verschiedenen
Tätigkeiten zu fördern.“
n Innovation Award
für Forschungsnachwuchs
Die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft)
schreibt auch in diesem Jahr wieder
einen Preis für den Forschungsnachwuchs
im Bereich Lebensmitteltechnologie aus. Der
DLG-Innovation Award „Junge Ideen“ ist mit
2500 Euro dotiert und fördert Forschungsarbeiten
junger Wissenschaftler. Neben der
wissenschaftlichen Qualität sollen die Forschungsarbeiten
von hohem praktischem
Nutzen sein. Einsendeschluss ist der 1. Juli
2017. Weitere Informationen gibt es unter
www.DLG.org.
n Zur Mühlen Gruppe übernimmt
weiteres Traditionsunternehmen
Die Zur Mühlen Gruppe übernimmt die zum
Verkauf stehende Wurstmarke Marten aus
Gütersloh. Dabei wird Firmenangaben zufolge
die Zur Mühlen Gruppe alle Vertriebsaktivitäten
sowie die Produktionsstandorte
übernehmen. Über den Kaufpreis haben beide
Unternehmen Stillschweigen vereinbart.
Marten – ein westfälisches Unternehmen,
das auf eine 150 Jahre alte Tradition zurückblickt
– stellt Roh-, Koch- und Brühwurst sowie
Schinken für SB-Regal und Bedientheke
her. Zuletzt hat Marten mit rund 300 Mitarbeitern
einen Umsatz von 45 Millionen Euro
erwirtschaftet. Veränderungen sowie ein Investitionsplan
sollen nach der Zustimmung
der Kartellbehörden und weitergehender
Analysen entwickelt werden.
Bei Edeka Bergmann
in Lüneburg
können Kunden
mit der Mehrwegbox
an der Bedienungstheke
einkaufen.
n Schnelle Umbenennung
der Sky-Märkte geplant
Nach der Übernahme der Kieler Coop, der
das Bundeskartellamt im Oktober 2016 zugestimmt
hatte, sollen alle 163 Sky-Märkte
im Norden bis Ende 2018 in Rewe umbenannt
werden. Laut der „Kieler Nachrichten“
erwartet Rewe mit diesem unerwartet
schnellen Schritt, Kosten zu sparen und Vorteile
im Marketing zu erzielen. Wie die Zeitung
weiter schreibt, wollen die 80.000 Genossenschaftsmitglieder
der schnellen
Umflaggung zustimmen – allerdings unter
Bedingungen.