ABWECHSLUNG IN DER GRILLSAISON • SERVICE & BEDIENUNG
Andere Unternehmen greifen auf die Konzepte
zurück, die es für das um ein Jahr
verlegte Turnier schon gab. „Wir hatten
bereits eine Promotion stehen, mit speziellen
Grillspieße-Rezepturen und unserem
beliebten Spießhalter in der Optik eines
Fußball-Feldes“, berichtet beispiels-
weise Sabine Müller-Weinhold, Marketingmanagerin
der Moguntia Food Group.
Auch Aoste will das angekündigte EM-Gewinnspiel
aus dem vorherigen Jahr nachholen.
Da Fußball und Grillen ein unschlagbares
Duo bilden, werden jeweils
15 hochwertige Valkyrie Gasgrills und
Beersafes XL Onyx der Marke Klarstein
verlost. Im Teilnahmezeitraum, der bereits
am 25. April begonnen hat und am
16. Juli endet, können die Verbraucher
nach dem Kauf eines Aoste-Produktes den
Kassenbon auf der Aktionsseite hochladen
oder einsenden. Auf das Gewinnspiel aufmerksam
gemacht werden die Verbraucher
mit auffälligen Aktionsdisplays sowie
Aktionssticker auf den Verpackungen.
Fußballspezifische Artikelnamen
Grossmann Feinkost ist ebenfalls seit einem
Jahr vorbereitet – mit einem speziell
entwickelten Pepper Drop-Mix in den Farben
der Nationalflagge. Ab Mitte Mai serviert
das Unternehmen die Antipasti-
Kombination, die aus roten und gelben,
süß-pikanten Pepper Drops und geschwärzten
Oliven ohne Stein, würzig abgestimmt
mit Knoblauch und Kräutern,
besteht. Mit dem Fußball-EM-Etikett fällt
das schwarz-rot-gelbe Antipasti-Trio im
Kühlregal sofort ins Auge.
Genussleicht, frisch und
aromatisch passten die
Appetizer hervorragend
zu sommerlichen Temperaturen,
heißen Fußballnächten
und kühlem Bier,
heißt es bei Grossmann.
Obwohl man davon ausgehen
kann, dass eine Europameisterschaft
in dieser denkwürdigen
Zeit keine so prägnante Rolle spielt
und im Gegensatz zu früheren Turnieren
keinen großen Einfluss auf das
Geschäft hat, wird das Turnier im Mittelpunkt
des öffentlichen Interesses stehen
und bietet daher vielfältige Anknüpfungspunkte.
So kann man den Verkauf an der
Bedienungstheke durch kreative fußballspezifische
Artikelnamen unterstützen.
Eine aus vier Produkten bestehenden
„Viererkette“, eine „Spießige Eckfahne“,
eine „Stürmerschnecke“, ein „Rote Karten
Steak“ oder ein als „Dritte Halbzeit“ tituliertes
Grillpaket finden sicherlich viele
Abnehmer, denn es werden in dieser Zeit
wieder viele kleine Grillevents stattfinden
– zumal größere Partys und Public-Viewing
Veranstaltungen keine Alternative
sind.
Auch der Imbiss lässt sich hervorragend
in eine WM-Aktionen einbetten. Ausgesuchte
Köstlichkeiten der Teilnehmer-
Nationen oder landestypische Snacks –
möglichst an den jeweiligen Spieltagen angeboten
– finden sicherlich Anklang. So
liefert das deutsche Eröffnungsspiel (16.
Würste im Fußball-Gewand
finden während einer
Europameisterschaft
besonders viel Anklang.
Foto: Imperial
Juni) gegen Frankreich, dem Mutterland
der Haute Cuisine mit seiner lukullischen
Tradition, viele interessante Ansatzpunkte.
Für die Begegnung mit Portugal (19. Juni)
bieten sich beispielsweise die in der Algarve
beliebte Verbindung von Muscheln und
Fleischwaren oder Hähnchen vom Grill mit
Limetten-Dressing an. Und auch das dritte
Vorrundenspiel gegen Ungarn (23. Juni) ist
kulinarisch attraktiv.
Schließlich kann auch die Dekoration
von Laden und Schaufenster die Fußball-
Euphorie aufnehmen. Deutschlandfahnen
in allen Größen, Wimpelketten, Luftballons,
Fußbälle, Schals, Trikots, Kappen –
es gibt unendlich viele Möglichkeiten, das
sportliche Spektakel ins rechte Licht zu
rücken. Manche Händler lassen sogar ihre
Verkaufsteams in Nationaltrikots auflaufen.
Ein Tippspiel für die Kunden, bei dem
Warengutscheine oder Snackkörbe zu gewinnen
sind, sorgt ebenfalls für positiven
Gesprächsstoff.
Eine originelle Idee für die
Bedienungstheke: Steak mit Gewürzen
in schwarz-rot-goldenen Farben.
5/2021 Fleisch-Marketing 31