SCHWERPUNKT • INNOVATION DES JAHRES
Die Frage „Schinken oder Salami aufs
Brot?“ beantwortet Wiltmann mit
der Schinken Salami. Sie besteht aus
magerem Schweinefleisch, ist mit
Knoblauch und Liebstöckel verfeinert
und in einem Mantel aus Edelschimmel
Bio Hähnchen-
Fleischwurst
Gutfried
Truthahn
Trüffellyoner
Bedford
Die Bio Hähnchen-Fleischwurst
von Gutfried bietet erstklassigen
Geschmack in Bio-Qualität, da das
Hähnchenfleisch, die Gewürze und die
übrigen Bestandteile aus kontrolliert
ökologischer Landwirtschaft stammen.
Mit der „Bärchen-Geflügel-SchlaWiener“
spricht The Family Butchers unter
der Marke Reinert eine Zielgruppe
an, die bewusst auf Schweinefleisch
verzichten will. Eine Packung enthält
sechs Würstchen aus hundert Prozent
Geflügelfleisch. Das Drei-Kammern
Packaging ist hervorragend zum
Teilen geeignet und erhält die Frische
der Produkte. Damit Verbraucher die
Bärchen-Geflügel-Linie, zu der auch
„Wurst-Geflügel“ und „Geflügel-Streich“
gehören, vom Bärchen-Standard-Sortiment
Der Anteil von hundert Prozent magerem
1. Einzigartig ist die Verpackung, bei
der Gutfried den Verbraucherwunsch
aus Schweinefleisch leicht unterscheiden
2. nach einer Umweltfreundlichkeit aufgenommen
3.
können, hat die Geflügel-
hat und chemisch recycelte
Range einen orangen Farbcode.
Kunststoffe einsetzt.
Truthahnfleisch und die Verwendung
erlesener Sommertrüffel zeichnen
dieses Produkt von Bedford aus. Die
beiden Zutaten werden mit edlen Gewürzen
zu einem feinen Brät verarbeitet
und im Textildarm gegart.
14 5/2020 Fleisch-Marketing
SCHINKEN&WURST
Finesse Schinken
Bruschetta Style
Herta
S
chinken Salami
Wiltmann
Party Mini Mix
Wiesbauer
1. 2. behutsam zu einer Salami gereift.
Reich an Eiweiß und mit sehr wenig
Fett eignet sie sich hervorragend für
3.
den bewussten Genuss – bei vollem
Salami-Geschmack.
Die „Limited Edition“ Schinken
Bruschetta Style erweiterte im vergangenen
Jahr die Range von Herta
Finesse. Mit neuen zeitlich limitierten
Sorten, die zweimal jährlich an den
Start gebracht werden, will Herta seine
Stärke als Innovationstreiber unter
Beweis stellen und für Impulse im Kühlregal
sorgen. Die Nachfrage nach dem
hauchdünnen Schinken, der von einem
Rand aus fruchtigen Tomaten und aromatischem
Basilikum ummantelt wird,
fettarm ist und über einen hohen Proteingehalt
verfügt, war so hoch, dass
diese Sorte im Januar diesen Jahres
wieder aufgelegt wurde.
Bei dem „Party Mini Mix“ von Wiesbauer
befinden sich in einer 300-Gramm-Verpackung
insgesamt 14 Mini-Würstchen
– und zwar vier Käsekrainer und je fünf
Bratwürstchen und Frankfurter. So
ist bei einem Grillabend für jeden Geschmack
etwas dabei.
GEFLÜGEL
Bärchen Geflügel-
SchlaWiener
Reinert