TOP-THEMA GRILLEN
Auf die Klassiker
bei den Grillbegleitern
konzentriert
sich Homann.
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. G RILL-SORTIMENTE 4/2021 F leisch-Marketing
Fotos: Colourbox.com/Evgeny Karandaev + #6499
Von würzig-süß
bis orientalisch
Pure Oil ist der Name einer neuen Marinaden
Range von Gewürzmüller. Die drei Produkte
stehen für Genuss ohne zugesetztes
Palmöl sowie gehärtete Fette. Die Ölmarinaden
sind einfach zu verarbeiten, schützen
das Grillgut vor dem Austrocknen und lassen
Fleisch, Fisch sowie Gemüse appetitlich glänzen.
Wenn der pure Grillgenuss gefragt ist,
liegt man mit der Variante Louisiana richtig.
Paprika, Zwiebel und Pfeffer sorgen für einen
delikaten Geschmack. Die würzig-süße Marinade
Pflaume & Ingwer vereint Pflaume, Ingwer
und Paprika mit einer rauchigen Note.
Und die Pure Oil Oriental BBQ hält, was der
Name verspricht: Anis, Zimt und Piment sorgen
mit Raucharoma für ein orientalisches
Geschmackserlebnis.
Sieben unterschiedliche
Kartoffelsalate als Beilage
Homann konzentriert sich mit seinem großen
Sortiment an Beilagensalaten auf die
Klassiker, denn Kartoffel-, Nudel- und Krautsalate
stehen bei Grillfans hoch im Kurs. Die
sieben verschiedenen Kartoffelsalate aus
dem Hause Homann überzeugen durch ausgewählte
Zutaten, traditionelle regionale Rezepturen
sowie moderne Kompositionen. Sie
sind schonend zubereitet und fein gewürzt –
ob klassisch mit Gurken und Zwiebeln, nach
Hamburger oder westfälischer Art, mit Kartoffelscheiben
oder -spalten. Angeboten werden
auch drei Nudelsalate: fein mit Schinkenwurst
und Ei, pikant mit Paprika und nach
italienischer Art mit Paprika, Karotten und
Erbsen. Deftige Grillgerichte runden die
Grobe Rostbratwurst
als neue saisonale Variante
Im Rahmen des erfolgreichen Saison-Konzepts
„Sorte des Jahres“ bringt Metten unter
seiner Marke „Dicke Sauerländer“ Rostbratwurst
die Sorte „Die Grobe“ auf den Markt.
Die neu entwickelte „Grobe“ setzt auf die bekannte
Geschmacks-Variante und punktet
durch ihre traditionelle Würzung mit ausgesuchten
Kräutern und ihren kräftigen Geschmack
durch die Grobeinlage. Dadurch
hebt sich diese rustikale Grill-Spezialität
auch wesentlich von der Sorte „Dicke Sauerländer“
Klassik ab. Grundsätzlich besitzt die
Umwickelt mit Putenschinken
und gespickt mit Emmentaler
Mit zwei Grill-Neuheiten richtet sich Wolf besonders
an die Gruppe der Youngster. Für die
Shopper vorwiegend jüngeren Alters bringt
das Unternehmen neue Varianten der Berner
Würstchen heraus: die Mini Geflügel Berner
und die Mini Käse Berner in den Sorten Chili,
Mediterran und Klassik. Die Geflügel- Variante
besteht aus feinem Geflügelbrät, ist mit
Emmentaler Käse gespickt, mit würzigem
Putenschinken umwickelt und goldgelb geräuchert.
Die Mini Käse Berner sind deftig
gewürzt und mit geräuchertem Bauchspeck
umwickelt. Es gibt sie in drei Sorten: Klassik,
Chili und Mediterran. Nach Worten von Inhaber
Christian Wolf ist darüber hinaus die Bio-
Range des Familienunternehmens „präsenter“
geworden. So sei man mit den Klassikern
Nürnberger Rostbratwürsten, Berner Würsten
und Thüringer
Rostbratwürsten
in Bio-
Qualität „bestens
aufgestellt“.
Neuinterpretation
des Dauerbrenners
Like Meat startet mit drei neuen Produkten
in die Grillsaison. Mit Like Rostbratwürstchen
führt die Marke eine vegane Variante
des beliebten Grillprodukts ein. Die Neuerscheinung
basiert auf Erbsenproteinen und
bietet einen knackigen Biss und einen herzhaften
Geschmack. Like Chili Bratwurst, die
Neuinterpretation des Dauerbrenners Bratwurst,
besteht aus biologisch zertifizierten
Soja und überzeugt durch eine feste Konsistenz
und einen feurig-pikanten Geschmack.
Mit den auf Bio-Sojaproteinen basierenden
Like Chicken Wings präsentiert Like Meat
eine vegane Version des amerikanischen
Mit den Like Rostbratwürstchen umfasst das Portfolio
von Like Meat nun insgesamt 15 Produkte.
Würzig-süße Marinade: Pure Oil Pflaume & Ingwer.
Krautsalate ab: Coleslaw mit Karotte und Joghurtdressing,
Weißkrautsalat mit Zwiebeln
und frischer Paprika und feiner Weißkrautsalat
mit Dill und Joghurtdressing.
Die Mini Geflügel
Berner ist mit
Emmentaler Käse
gespickt und
mit würzigem
Putenschinken
umwickelt.
Klassikers. Die knusprige Panade, der feste
Biss und der fleischtypische Geschmack
zeichnen die Wings aus. Angeboten werden
die Neuzugänge, wie bei Like Meat üblich, in
einer nachhaltigen Verpackung.