INHALT September 2020
Zu ihrer 25. Auflage
trotzt die SÜFFA
in Stuttgart dem
Coronavirus und
empfiehlt sich einmal
mehr als Marktplatz
und Wissensbörse für
die Fleischbranche.
Zum Titel:
The title is submitted by:
Maschinenfabrik Seydelmann KG
Hölderlinstraße 9
D-70174 Stuttgart
Tel.: +49 (0)711 4 900 90 0
Fax: +49 (0)711 4 900 90 90
E-Mail: info@seydelmann.com
www.seydelmann.com
Foto Titelseite (o.):
Ishida/Danish Crown
Diesem Heft liegen Beilagen von Alco-food-machines (Bad Iburg), Boyens Backservice
(Ibbenbüren), Sterilsystems (Mauterndorf, AUT) und Thermobil (Dormagen) bei.
Wir bitten um freundliche Beachtung!
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Ishida hat für Danish Crown
in Shanghai Systeme und
Zusatzausstattungen für vier
Verpackungslinien installiert.
Ishida has installed systems and
additional equipment for four Danish
Crown packaging lines in Shanghai.
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Einladung für das Verbrechen: Cybercrime ist für
viele Lebensmittelproduzenten ein Fremdwort. 8<
Eine mobile Lösung von Linde
steuert und kontrolliert den
Reifeprozess von Tomaten.
A mobile solution from Linde
monitors and controls the
ripening process of tomatoes.
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EDITORIAL
Fremdwort Cybercrime ....................................... 3
AKTUELLES
News aus der Branche ......................................... 6
Cybercrime: Einladung für das Verbrechen ....... 8
Belgian Meat Office: Round Table digital .......24
Neue Produkte .......................... 33/39/40/47/54
SPECIAL: SMART FACTORY
Vemag: Produktionsdaten im Blick ..................10
CSB-System: Smart seit über 20 Jahren ...........13
Lißner: Herz-OP bei laufendem Betrieb ...........16
Comsys: Produktion strukturieren ....................17
FACHMESSE-VORSCHAU
SÜFFA in Stuttgart trotzt Corona .....................18
HINTER DEN KULISSEN
Moguntia stellt sich neu auf .............................23
Ein Jahrzehnt Industrial Auctions ....................43
REPORTAGEN
Ishida: Europa-Know-how in China..................26
Linde: Reifungssystem für Tomaten .................28
KÜHLTECHNIK
Thermobil: Von eiskalt bis heiß.........................34
Dantech: Tiefgekühlte Bäuche..........................36
PET FOOD
Alco-food-machines: Richtig automatisieren...44
Handtmann: Mobil, sauber, dosiert..................46
INTERVIEW
Kellermann/Sealpac: Schweizer Salat to go .....48
FOODPRODUKTION
Inotec: Von sanft bis aggressiv .........................52
4 5 / 2020
Fotos: Messe Stuttgart, Ishida/Danish Crown, Linde Gases Division, Colourbox.de