Auf dem Lebensmittelmarkt müssen
Tomaten einen enorm hohen ästheti-schen
Standard erfüllen. Nur die am
besten aussehenden Produkte schaffen es in
die Supermarktregale. Dabei kann die Sicherstel-lung
des optimalen Reifezeitpunkts eine echte
Herausforderung sein, insbesondere in kälteren
Klimazonen gegen Ende der Vegetationsperiode,
wenn die Tage kürzer werden und die Sonne ihre
Intensität verliert.
Die Verwendung von Chemikalien wie Ethephon
zur Reifung von Tomaten in Gewächshäusern ist
teilweise verboten oder wird von Verbrauchern
abgelehnt, da sie Rückstände auf den Produkten
hinterlassen können. Alternativ erfordern natür-liche
Reifungsprozesse gegen Ende der Saison
den zusätzlichen Einsatz von Heizung und Be-leuchtung,
was sehr kostspielig sein kann.
Lösung ohne Chemikalien
Linde hat daher eine Lösung entwickelt, die die
natürliche Reifung von Tomaten in Gewächshäu-sern
ohne den Einsatz von Chemikalien unter-stützt.
Das ermöglicht den Erzeugern, auch aus
ihren späten Ernten das Beste herauszuholen.
Das benutzerfreundliche System Banarg® Con-trol
von Linde dosiert ein maßgeschneidertes,
sicheres Gasgemisch in Gewächshäuser, sodass
der Reifeprozess sorgfältig kontrolliert und op-timal
beschleunigt werden kann.
Das Banarg®-Gasgemisch be-steht
zu 96 Prozent aus Stick-stoff
und zu vier Prozent aus
Ethylen. Ethylen ist ein Pflanzen-hormon,
das das Pflanzenwachs-tum
und die Reifung stimuliert. Es
ist als Pflanzenschutzmittel eingestuft
und wurde daher gemäß der europäischen Ver-ordnung
1107/2009 für die Verwendung auch
in Deutschland zugelassen.
Die All-in-Lösung Banarg® Control besteht aus
zwei unabhängigen, drahtlosen Ethylensenso-ren
sowie einem Kontrollmesskit. Die Sensoren
senden Daten an dieses Kit, welches direkt an
Banarg® Steuerungssystem
mit tragbarer Steuereinheit
und drahtlosem Sensor. /
Banarg® control system
with portable control
unit and wireless
sensor.
DIE LEISTUNGEN VON BANARG
Kontrollierter, beschleunigter Reifeprozess
Schnelle und einfache Installation
Geringer Wartungsaufwand mit leicht
austauschbaren Sensoren
Einfache Bedienung mit Touchscreen-Display
und Timer
Möglichkeit, zwei Gewächshäuser gleichzei-tig
zu verwalten, unabhängig von der Größe
Rückverfolgbarkeit der Messwerte für den
Gewächshausbetreiber
Automatisierungstechnik Intralogistik/Lagertechnik Rohrbahnfördertechnik
Behälter-/Kartonfördertechnik Zerlegetechnik Sonderlösungen
Helmers Maschinenbau GmbH
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REIFETECHNOLOGIE
RIPENING TECHNOLOGY
Foto: Linde Gases Division
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