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11/2018 F leisch-Marketing
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Verlag:
B&L MedienGesellschaft mbH & Co. KG
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Fax: 0 89/3 70 60-111
Die Fachzeitschrift Fleisch-Marketing
erscheint 11 mal im Jahr.
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Druck:
Radin print d.o.o.,
Gospodarska 9,
10431 Sveta Nedelja,
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Gedruckt auf chlorfreiem Papier
Inhalt 11/2018
Meatin g Poin t
Penny-Eigenmarke mit „Tierschutz-Label“ 6
Lidl und Bioland kooperieren 6
Initiative Tierwohl testet Siegel bei Schweinefleisch 6
Wurstmarkt mit Besucherrekord 8
Schweizer stimmen gegen Fair-Food-Initiative 8
Discounter mit starkem Wachstum 8
Messen & Veranstaltungen
Im Umbruch 10
Sprung über die Milliarden-Hürde 10
Ernährungsstile im Mittelpunkt 11
Mehr als 1700 Aussteller erwartet 11
Konzepte für den Handel von morgen 11
Kreativ Award
Imposante Ideen 14
Griff nach den Sternen 16
Breit bespielt 18
Aktionsreicher Start 20
Agiles Azubi-Team 22
SERVICE & BED IENUNG
Festlicher Glanz und kulinarische Highlights 26
App für Feinkosttheke 29
Genuss mit Feinschmeckerölen 30
Fettgeflügel für die Saison 32
TOP -THEMA
Dezente Information 34
Einfaches Bezahlsystem 35
Angepasste Technik 36
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26