Dezente
Information
Die Supermärkte legen ihr Augenmerk verstärkt
darauf, das Einkaufen für den Kunden bequemer zu
gestalten, zusätzliche Services zu bieten und auch
den Erlebniseffekt nicht zu kurz kommen zu lassen.
Dabei sind moderne Technologien hochwillkommen.
Im Mittelpunkt des Einkaufserlebnisses
steht in den meisten Supermärkten das
Frischesortiment. Dabei kommt modernen
Ladenwaagen, die dem Lebensmitteleinzelhandel
idealerweise alle Optionen
für eine Integration in die Prozessabläufe
und Warenwirtschaftssysteme eröffnen,
eine besondere Rolle zu. Über die Kundenbildschirme
der Waagen können dezent
und tagesaktuell Informationen verbreitet
werden. So dienen sie als Plattform
für Promotion- und Cross-Selling-Aktionen
sowie als Kommunikationskanal für
Branding-Kampagnen.
Sehr gut lesbare DIsplays
Viel Wert wird bei den Waagen darauf gelegt,
dass der Blickkontakt zwischen Verkaufspersonal
und Kunden an der Theke
nicht gestört wird. So zeichnen sich die modernen
Waagen vor allem durch schmale
Formen und sehr gut lesbare Displays aus.
Weitere Anforderungen, die eine zeitgemäße
Waage erfüllen sollte, sind die Verfügbarkeit
von PC-Technologie, die einfache
Integration in bestehende Systeme und
zentrale Programmierbarkeit sowie die
immer wichtiger werdende Bereitstellung
von Zusatzinformationen – beispielsweise
über Inhaltsstoffe, Nährwerte und Allergene.
So kann dem Verkaufspersonal durch
Hintergrundwissen, das auf seiner Bildschirmseite
zu sehen ist, geholfen werden,
auch Detailfragen schnell zu beantworten,
während die Kunden auf dem ihnen zugewandten
Monitor zusätzliche Hinweise –
beispielsweise zur Zubereitung – erhalten.
Begleitet wird die Kundenkommunikation
an der Theke durch Instore-TV, mit
Moderne Ladenwaagen sind an den Bedienungstheken
für das Personal eine große Hilfe.
dessen Hilfe Wartezeiten überbrückt und
Tipps gegeben werden. Mittlerweile kommen
die Bildschirme nicht nur an den Bedientheken
zum Einsatz, sondern auch an
anderen Orten des Supermarktes – beispielsweise
im Kassenreich.
Dass könnte sich allerdings bald ändern,
denn „Self-Checkout-Systemen“ sollen
dafür sorgen, dass es kaum noch zu
Wartezeiten an den Kassen kommt. Obwohl
ihre Akzeptanz in Deutschland – im
Vergleich mit anderen europäischen Ländern
– eher gering ist, kann man davon
ausgehen, dass sie sich auf Dauer durchsetzen
werden.
NACHHALTIGKEIT
bedeutet für uns…
Michael Durach, Geschäftsführender Gesellschafter
Develey Senf & Feinkost GmbH und ZNU-Beirat
…das Unternehmen
vererbungsfähig zu führen.
Die Basis unserer – auch nach
ZNU-Standard zertifi zierten – Nachhaltigkeitsstrategie
bilden die drei Felder
„Mensch, Natur und regionale Wurzeln“.
Sie suchen einen kompetenten Partner
in Sachen Nachhaltigkeit? Wir freuen
uns auf den Austausch mit Ihnen!
ZNU – Zentrum für
Nachhaltige Unternehmensführung
Universität Witten/Herdecke
Alfred-Herrhausen-Straße 50, 58448 Witten
Zentrumsleitung:
Dr. Axel Kölle und Dr. Christian Geßner
Ihre Ansprechpartnerin:
Susanne Kellermann
Tel.: +49 (0) 2302 926-545, E-Mail: znu@uni-wh.de
34 11/2018 F leisch-Marketing
www.uni-wh.de/znu